POP 5

Lajmet më të lexuara të 5 minutave të fundit

Receta

Të gatuajmë me zonjën Vjollca/ Picë me proshutë e kërpudha dhe Omletë me perime e rukola

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave  të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Receta e parë: Pica me proshutë dhe kërpudha

Përbërësit:

Brumi:

250gr miell

125ml ujë

1 lugë gjelle vaj ulliri

1 lugë kafe sheqer

½ pako maja

1 lugë çaji kripë

Mbushja

80gr salcë domate

100 gr djath pice

3-4 kërpudha

4-5 feta proshutë Fix

Përgatitja:

Shkrijmë majanë në gjysmën e ujit sëbashku me sheqerin. Vendosim miellin në një tas dhe hapim një gropë në mes. Shtojmë në të majanë e shkrirë, ujin, vajin dhe fillojmë e punojmë brumin. Më pas shtojmë pak kripë dhe punojmë brumin deri sa të lidhet mirë. Formojmë një sferë , e vendosim në tas dhe e mbulojmë duke e lënë të pushojë për 30-40 minuta. Lyejmë tavën me vaj dhe vendosim brumin në të. E hapim me majat e gishtave deri sa ti japim formën që dëshirojmë, rrumbullake apo katrore. Në enën që kemi vendosur salcën shtojmë pak kripë dhe 1 lugë gjelle vaj ulliri. E hapim mbi brumë duke e lyer të gjithë sipërfaqen ( vetëm pjesët anësore, rreth 1,5 cm i lëmë të palyera). Shpërndajmë mbi salcë ¾ e djathit , vendosim fetat e proshutës ose sallamit që ju dëshironi dhe mbi të vendosim kërpudhat të cilat i spërkatim me pak djath me qëllim që të fiksohen mirë. Vendosim tepsinë në furrë të parangrohur në temperaturën 250ºC për 10-15 minuta.

Receta e dytë: Omletë me perime dhe rukola

Përbërësit:

4 kokrra vezë

½ kungull i njomë

½ spec kuq

2 lugë gjelle pana

Kripë, piper

2 lugë gjelle majdanoz

1lugë gjelle gjalp

30gr rukola

1lugë gjelle uthull

2 lugë gjelle vaj ulliri

Përgatitja:

Rrahim vezët me kripë, piper, kungujt e specat që i kemi prerë më herët në kubikë.

Shkrijmë gjalpin me 1 lugë gjelle vaj dhe shtojmë vezën. Vendosim kapakun dhe e lëmë vezën të mpikset.

Në një pjatë vendosim rukolën, e marinojmë atë me vaj dhe uthull e kripë, dhe mbi të me ndihmën e një forme vendosim vezën në qendër të pjatës.

/b.ha./Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:

    Rithemelimi propozon rikthimin e koalicioneve të vjetra, a jeni dakord?

Lajme të tjera



×

Lajmi i fundit

Meta mesazh SPAK: Do jem gjithmonë këtu! Ja ku më keni! Shtëpi, vila... sekuestrojini! PL-në harroje, do vë krevat këtu

Meta mesazh SPAK: Do jem gjithmonë këtu! Ja ku më keni! Shtëpi, vila... sekuestrojini! PL-në harroje, do vë krevat këtu

19 Prill, 20:25