X

POP 5

Lajmet më të lexuara të 5 minutave të fundit

Receta

Të gatuajmë me Zonjën Vjollca: Shqishqebap me qofte e patëllxhanë në furrë dhe Makarona me maskarpone

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08:45 – 10:00.

Receta e parë: Shishqebap me qofte dhe patëllaxhanë në furrë

Përbërësit:

800 g patëllxhanë

500 g mish të grirë

kripë + piper të zi

piper te kuq pikant

vaj ulliri

400 gr domate

200 gr speca jeshil

300 gr pure domate

1 kokë hudhër

4-5 shkopinj shishqebapi

Përgatitja:

 Presim patëllxhanët në feta rrumbullake me trashësi 1,5 cm dhe i vendosim ato në një tas me ujë dhe kripë. Në një tas vendosim mishin e grirë, 2 lugë gjelle vaj ulliri, kripë, piper të zi, piper të kuq. E lëmë brumin e qofteve të pushojë për 20 minuta. Pastaj formojmë qofte me rrezen e fetave të patëllxhanit. Me ndihmën e një shkopi shishqebapi vendosim një fetë patëllxhani, 1 qofte, një fetë patëllxhani e përsëri një qofte dhe kështu vazhdojmë derisa të bëhet një porcion me 5 feta patëllxhanë e 4 qofte. Pasi të ketë përfunduar ky proces vendosim shishqebapët në një tepsi ku shpërndajmë mbi to edhe disa feta domate, 1 kokë hudhër dhe 3-4 speca të prerë në feta. Ndërkohë në zjarr kemi vendosur një gotë salcë (pure domate) të ziejë me 3 lugë gjelle vaj ulliri e borzilok. E shpërndajmë mbi shishqebap. Mbulojmë tavën dhe e vendosim në furrë në temperaturën 200ºC për 35-40 minuta.

Shqishqebap me qofte e patëllxhanë në furrë

Receta e dytë: Makarona me maskarpone

Përbërësit:

320 gr makarona

1 qepë e vogel

1 thelpi hudhër

50 gr pançetë

250 gr maskarpone

kripë + piper të zi

borzilok

50 gr arra

Përgatitja:

Vendosim makaronat për të zier në ujë të valuar me kripë. Në një tigan me 2 lugë gjelle vaj ulliri kaurdisim hudhrën të grirë shumë hollë. Shtojmë pançetën dhe i kaurdisim së bashku për 5 minuta. Shtojmë maskarponen, borzilok dhe shtojmë pak ujë nga lëngu i makaronave. E trazojmë mirë atë deri sa të marrë trajtë kremoze. Kullojmë makaronat dhe i shtojmë në tiganin me mascarpone. I përziejmë për 1 minutë dhe i shërbejmë duke shtuar në fund arra të thërrmuara.

/b.ha./Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:

    Si e vlerësoni punën e Gjykatave e Prokurorive në qarqe?

Lajme të tjera



×

Lajmi i fundit

Ministri Mbojtjes në Ministerialin e CEDC-Ballkani Perëndimor: Shqipëria, promovuse e bashkëpunimit rajonal dhe fqinjësisë së mirë

Ministri Mbojtjes në Ministerialin e CEDC-Ballkani Perëndimor: Shqipëria, promovuse e bashkëpunimit rajonal dhe fqinjësisë së mirë

26 Prill, 09:49