Përbërësit:
500 gr brokoli
500 gr lulelakër
3 të verdha veze
100 gr djath i bardhë
100 gr kaçkavall i butë
1 gotë qumësht
30 gr gjalp
Kripë dhe piper i zi
Përgatitja :
Fillimisht vendosim një tenxhere me ujë për të valuar. Ndajmë luleklakrën dhe brokolin në lule dhe i shpëlajmë mirë me ujë të bollshëm.
Shtojmë kripën në tenxhere dhe vendosim fillimisht lulelakrën të ziejë 3 minuta. Më pas shtojmë brokolin dhe i lëmë së bashku të ziejnë edhe për 3 minuta të tjera. I largojmë më pas perimet, i kullojmë dhe i vendosim në një tavë të lyer mirë me gjalp.
Ndërkohë në një tas rrahim 3 të verdha veze me djathin e bardhë të thërrmuar, djathin kaçkavall të grirë në rende, qumësht, kripë dhe piper të zi.
Të gjithë përbërësit e përzier në tas i hedhim mbi lulelakrën dhe brokolin duke i spërkatur në të gjithë sipërfaqen. Vendosim disa thërrime gjalp mbi të dhe vendosim tavën në furrën e paragraduar në temperaturën 180ºC për 20-25 minuta derisa të zëjë një cipë të kuqerremtë. Në fund e shërbejmë duke e përzier me pak vaj ulliri.
Receta e dytë: Mëlçi pule me kërpudha
Përbërësit:
500 gr mëlçi pule
300 gr kërpudha
2 qepë mesatare
2 thelpinj hudhër
1/2 karrotë
1 spec i kuq
1 lugë çaji miell
1 lugë çaji piper i kuq
50 ml pure domate
50 gr krem kosi
1 gotë lëng pule
Kripë dhe piper i zi
Përgatitja :
Në një tenxhere kaurdisim fillimisht mëlçitë deri sa të skuqen pak dhe i largojmë nga tenxherja . Në po atë yndyrë shtojmë qepën dhe e kaurdisim deri sa të zverdhet pak. Shtojmë në të hudhrën e grirë hollë, karrotën , specin e kuq të prerë në shirita dhe i kaurdisim të gjitha së bashku. Shtojmë më pas 1 lugë çaji miell, dhe vazhdojmë kaurdisjen.
Ndërkohë që kryejmë këto veprime në tenxhere, në një tigan tjetër me pak vaj ulliri kaurdisim kërpudhat.
Shtojmë në tenxhere kërpudhat bashkë me mëlçitë, purenë e domates, lëngun e pulës ose ujë dhe i lëmë të ziejnë për 10-15 minuta duke rregulluar dhe shijen me kripë dhe piper. Në fund shtojmë pak krem kosi në çdo pjatë që do të shërbejmë.
Lajme të tjera
-
Ju futen thonjtë në mish? Ylli Merja tregon kurën natyrale që ju shpëton në pak ditë
23 Dhjetor, 15:58 -
Altin Joka: Kujdes, zbokthi është problem i brendshëm shëndetësor / Ja si mund të luftohet
18 Dhjetor, 15:57 -
Keni dhimbje të gjurit? Ja kura natyrale që do jua largojë dhimbjet përgjithmonë
16 Dhjetor, 17:24 -
‘Kujdes në dashuri’ Jorgo Pulla paralajmëron shenjat…/ Horoskopi i javës, parashikimi për çdo shenjë
16 Dhjetor, 15:45 -
Altin Joka: Ja ‘magjia’ e përdorimit të kripës si terapi dhe cila sëmundje mund të kurojë
12 Dhjetor, 14:52 -
Probleme me fryrjen e barkut dhe jashtëqitjen? Mund të vuash nga sindroma e zorrës së irrituar/ Ja ç’duhet të bëni
11 Dhjetor, 10:37 -
1 thelpi hudhër në ditë haje në këtë mënyrë… Hudhra mund të ndryshojë jetën nga Altin Joka
4 Dhjetor, 16:35 -
Laringiti te fëmijët, simptomat që nuk duhet t’i neglizhoni / Ylli Merja: Ja si ta trajtoni në mënyrë natyrale
2 Dhjetor, 15:39 -
Kujdes! Çdo vendim i kësaj jave ndikim deri në Mars 2025 / Horoskopi javor 2-8 dhjetor nga astrologu Jorgo Pulla
2 Dhjetor, 12:30 -
6 këshilla si të ulni tensionin e lartë të gjakut në dimër
28 Nëntor, 16:33 -
Dëllinja 'ilaç' për shpirtin dhe shëndetin / Ylli Merja: Ja si ta përdorni mrekullinë kurative të natyrës
25 Nëntor, 16:19 -
Ja ç’do ndodhë në Dhjetor! Lëvizje të forta planetare, Jorgo Pulla paralajmëron shenjat…/ Horoskopi për muajin Dhjetor
25 Nëntor, 15:54
