Përbërësit: 6-8 feta bukë 1 spec pikant 2 speca jeshilë 1 qepë e kuqe 1 domate 5 feta proshutë e tymosur 1/2 lugë ccaji rigon 80 gr pure domate 100 gr djath pice Kripë dhe piper Përgatitja: Në një tepsi shtojmë letër pjekje dhe vendosim fetat e bukës. Në një tas të vetëm vendosim specin pikant të grirë shumë hollë, specat jeshilë të prerë në kubikë të vegjël me brinjë 0,5 cm si dhe qepën e grirë në kubikë të vegjël. Domates i heqim farat , lëngun dhe tulin dhe e presim në kubikë të vegjël. Më pas e shtojmë në tas së bashku me specat dhe qepën. Shtojmë në të pak kripë, piper të zi e rigon dhe i trazojmë së bashku. Ndërkohë presim dhe proshutën në shirita dhe kubikë të vegjël. Vendosim në ccdo fetë buke nga një lugë ccaji me pure domate. E shpërndajmë mirë mbi sipërfaqen e bukës . Më pas në ccdo fetë buke vendosim nga një lugë e gjysëm perime të prera në kubikë. Mbi perime vendosim pak proshutë dhe në fund i mbulojmë me djath pice të grirë hollë. Vendosim tavën në furrë në temperaturën 180ºC deri sa djathi të shkrijë dhe të fiksojë perimet në furrë. Receta e dytë : Pulë me erza Përbërësit: 1 kg mish pule 1 kokërr qepë 1 lugë gjelle xhinxher i grirë 1/2 tufe majdanoz 2 lugë çaji susam Pak shafran Vaj ulliri 400 ml lëng pule 2 thelpinj hudhër 1 lugë gjelle miell 1 lugë kafe kumin Kripë dhe piper i zi Përgatitja: Në një tenxhere ngrohim vajin dhe fillimisht vendosim copat e pulës duke i skuqur ato 10 minuta deri sa të marrin një faqe të verdhë. I rregullojmë me kripë dhe piper të zi. Shtojmë qepën e grirë hollë, e kaurdisim duke shtuar më pas hudhrën. Shtojmë edhe xhinxherin e grirë në rende dhe i kaurdisim së bashku. I trazojmë mirë duke i pudrosur më pas me 1 lugë gjelle miell. Vazhdojmë trazimin duke shtuar majdanoz, shafran, kumin, susam, pure domate dhe lëngun e pulës. E trazojmë mirë, vendosim kapakun dhe e lëmë të ziejë për rreth 20 minuta në temperaturë nën-mesatare deri sa të na formohet një salcë e plotë. I shërbejmë copat e mishit me pak salcë me erëza.
Lajme të tjera
Ju futen thonjtë në mish? Ylli Merja tregon kurën natyrale që ju shpëton në pak ditë
23 Dhjetor, 15:58
Altin Joka: Kujdes, zbokthi është problem i brendshëm shëndetësor / Ja si mund të luftohet
18 Dhjetor, 15:57
Keni dhimbje të gjurit? Ja kura natyrale që do jua largojë dhimbjet përgjithmonë
16 Dhjetor, 17:24
‘Kujdes në dashuri’ Jorgo Pulla paralajmëron shenjat…/ Horoskopi i javës, parashikimi për çdo shenjë
16 Dhjetor, 15:45
Altin Joka: Ja ‘magjia’ e përdorimit të kripës si terapi dhe cila sëmundje mund të kurojë
12 Dhjetor, 14:52
Probleme me fryrjen e barkut dhe jashtëqitjen? Mund të vuash nga sindroma e zorrës së irrituar/ Ja ç’duhet të bëni
11 Dhjetor, 10:37
1 thelpi hudhër në ditë haje në këtë mënyrë… Hudhra mund të ndryshojë jetën nga Altin Joka
4 Dhjetor, 16:35
Laringiti te fëmijët, simptomat që nuk duhet t’i neglizhoni / Ylli Merja: Ja si ta trajtoni në mënyrë natyrale
2 Dhjetor, 15:39
Kujdes! Çdo vendim i kësaj jave ndikim deri në Mars 2025 / Horoskopi javor 2-8 dhjetor nga astrologu Jorgo Pulla
2 Dhjetor, 12:30
Dëllinja 'ilaç' për shpirtin dhe shëndetin / Ylli Merja: Ja si ta përdorni mrekullinë kurative të natyrës
25 Nëntor, 16:19
Ja ç’do ndodhë në Dhjetor! Lëvizje të forta planetare, Jorgo Pulla paralajmëron shenjat…/ Horoskopi për muajin Dhjetor
25 Nëntor, 15:54
Lakra ‘bomba’ që vret sëmundjet, Altin Joka: Magjia e lakrës nëse e përdorim rregullisht/ Disa kombinime për kura specifike
20 Nëntor, 17:00
