Muffins me perime
Përbërësit:
4 vezë
80 ml vaj
125 gr kos (1 gotë e vogël)
2 lugë gjelle djathë parmixhan i grirë
Kripë
2 lugë gjelle niseshte patateje
250 gr miell
1 lugë çaji pluhur pjekës
1 kungull i njomë
4 domate qershi
10 ullinj jeshil
2 lugë gjelle kaçkavall në fije
12 forma muffins
Përgatitja:
Në një tas vendosim 4 vezë të plota, i përziejmë mirë.
Shtojmë 80 ml vaj, 125 gr kos, i përziejmë përsëri. Shtojmë 30 gr parmixhan, pak kripë, nisheshten e patatet dhe përziejmë derisa masa të bëhet homogjene. Më pas shtojmë 250 gr miell dhe pluhurin pjekës.
E përziejmë sa të na formohet një brum i derdhur, por jo i hollë.
Presim në fije ose në rende një kungull të njomë ndërsa domatet qershi i presim në katër pjesë secilën. Ullinjtë i presim në unaza.
Vendosim format në një tepsi kapaku, i mbushim ato ¾ e kupëa dhe sipër vendosim te disa kunguj, te disa katër copa domate e te disa të tjera uullinj në rrathë. Por mund ta bëni edhe vetëm me djathë kaçkavall që shkrin. Vendosim tepsinë në furrë në temperaturë 180 gradë Celsius, për 20-25 minuta.
D.M./Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
1 maji, a respektohen të drejtat e punëtorëve në Shqipëri?
-
Po
24.4%
-
Jo
16.4%
-
Nuk e di
59.2%
Vota total: 10168
Lajme të tjera
-
Vetëm 2 minuta /Finok në tavë me proshutë, një recetë plot shije nga zonja Albana
29 Mars 2023, 12:12
-
Tollumba si në pastiçeri, ja si ta realizoni në 5 minuta recetën nga zonja Albana
8 Mars 2023, 11:45
-
Byreku i shkrifët i Kosovës/Mantija me mish dhe qepë nga zonja Albana
7 Mars 2023, 11:45
-
Amvisa Dibrane gatuan Birjan me jufkat e Dibrës në studion e “Rreze Dielli”
3 Mars 2023, 11:51
-
Role me mish, proshutë dhe qepë të freskëta: një pjatë e shpejtë, por me një shije unike nga zonja Albana
3 Mars 2023, 11:44
-
Zënia e kosit vetë në shtëpi, ja sekreti për një kos të trashë nga zonja Albana
3 Mars 2023, 11:28
-
Petulla me sherbet nga zonja Albana
23 Shkurt 2023, 12:07
-
Sekreti i pilafit me pulë, një recetë e traditës nga zonja Albana
22 Shkurt 2023, 12:25
-
Kek me karrota dhe portokall nga zonja Albana
17 Shkurt 2023, 11:57
-
Pilaf me perime nga zonja Albana
17 Shkurt 2023, 11:51
-
Si të përgatisni në shtëpi biskotat e tiramisusë, njëlloj si në vitrinën e pastiçerisë
22 Janar 2023, 18:57
-
Trahana e kaurdisur nga zonja Albana
16 Janar 2023, 10:32