Receta e parë: Sallatë bullguri me thjerrëza dhe karkaleca
Përbërësit:
3 lgj vaj ulliri
½ qepë e mesme
¼ lç kripë
Piper i zi
1filxhan çaji thjerrëza
1 filxhan çaji lëng pule ose perimesh
1 filxhan çaji ujë
1-2 speca të kuq të pjekur
½ filxhan çaji bullgur
1 lgj uthull
500 gr karkaleca
Majdanoz
Përgatitja:
Parangrohni furrën në temperaturën 200ºCelsius.
Ngrohni 2 lugë vaj në tigan me nxehtësi mesatare. Shtoni qepën , kripë dhe piperin dhe përziejini herë pas here për 8 minuta deri sa qepa të zbutet.
Shtoni thjerrëzat dhe përziejini me qepën . Më pas shtoni lëngun e perimeve dhe ujin dhe uleni nxehtësinë e sobës. Mbulojini me kapak dhe lërini deri sa thjerrëzat të zbuten.
Ndërkohë piqni specat e kuq në një zgarë të vogël.
Kur thjerrëzat të jenë gati, hiqini nga zjarri dhe shtoni specat dhe bullgurin. Lërëni mënjanë dhe mbulojeni deri sa bullguri të jetë gati (rreth 10 minuta).
Ndërkohë piqni karkalecat duke vendosur një letër pjekjejenë tavë. Vendosini karkalecat në të me vaj , kripë dhe piper e lërini që të piqen për rrëth 6-8 minuta.
Sapo të jetë bërë gati, shërbejmë sallatën e bullgurit me thjerrëza duke shtuar uthull dhe majdanoz sipas dëshirës. Vendosni mbi të karkalecat e pjekur.
Sallatë bullguri me thjerrëza dhe karkaleca
Receta e dytë: Ëmbëlsirë e thjeshtë me mollë
Përbërësit:
1 lgj gjalp
2-3 mollë (të ëmbla)
4 lgj sheqer
1 lk kanellë
4 lgj arra
Përgatitja:
Lajmë dhe qërojmë mollët dhe i presim ato në kubikë me brinjë 1 cm. Në një tenxhere vendosim 1 lugë gjelle gjalp, mollët dhe i kaurdisim ato për 3 minuta. Shtojmë sheqerin dhe vazhdojmë trazimin e tyre deri sa mollët të zbuten herë pas here. I vendosim kapakun, dhe i lëmë të ziejnë së bashku me sheqerin për 10 minuta. Shtojmë kanellën , e përziejmë dhe e lëmë të ftohet. Në një gotë servirje zupe vendosim 2 lugë gjelle salcë kosi. Mbi të vendosim mollët e sheqerosura, i spërkatim me arra dhe i shërbejmë.
Ëmbëlsirë e thjeshtë me mollë
Komente
Lajme të tjera
-
Ju futen thonjtë në mish? Ylli Merja tregon kurën natyrale që ju shpëton në pak ditë
23 Dhjetor, 15:58 -
Altin Joka: Kujdes, zbokthi është problem i brendshëm shëndetësor / Ja si mund të luftohet
18 Dhjetor, 15:57 -
Keni dhimbje të gjurit? Ja kura natyrale që do jua largojë dhimbjet përgjithmonë
16 Dhjetor, 17:24 -
‘Kujdes në dashuri’ Jorgo Pulla paralajmëron shenjat…/ Horoskopi i javës, parashikimi për çdo shenjë
16 Dhjetor, 15:45 -
Altin Joka: Ja ‘magjia’ e përdorimit të kripës si terapi dhe cila sëmundje mund të kurojë
12 Dhjetor, 14:52 -
Probleme me fryrjen e barkut dhe jashtëqitjen? Mund të vuash nga sindroma e zorrës së irrituar/ Ja ç’duhet të bëni
11 Dhjetor, 10:37 -
1 thelpi hudhër në ditë haje në këtë mënyrë… Hudhra mund të ndryshojë jetën nga Altin Joka
4 Dhjetor, 16:35 -
Laringiti te fëmijët, simptomat që nuk duhet t’i neglizhoni / Ylli Merja: Ja si ta trajtoni në mënyrë natyrale
2 Dhjetor, 15:39 -
Kujdes! Çdo vendim i kësaj jave ndikim deri në Mars 2025 / Horoskopi javor 2-8 dhjetor nga astrologu Jorgo Pulla
2 Dhjetor, 12:30 -
Dëllinja 'ilaç' për shpirtin dhe shëndetin / Ylli Merja: Ja si ta përdorni mrekullinë kurative të natyrës
25 Nëntor, 16:19 -
Ja ç’do ndodhë në Dhjetor! Lëvizje të forta planetare, Jorgo Pulla paralajmëron shenjat…/ Horoskopi për muajin Dhjetor
25 Nëntor, 15:54 -
Lakra ‘bomba’ që vret sëmundjet, Altin Joka: Magjia e lakrës nëse e përdorim rregullisht/ Disa kombinime për kura specifike
20 Nëntor, 17:00
