Receta e parë: Tartë me kajsi dhe bajame pa gluten
Përbërësit:
![](https://shqiptarja.com/template/img/NO_ALFA_Kuadrate shqiptarja.png)
250 gr rikota
80 gr sheqer
2 kokrra vezë
140 gr miell orizi
60 ml qumësht
½ bustinë pluhur pjekës
1 shishe aromatik bajame
lëkurë limoni
10 kajsi të freskëta
50 gr bajame
Përgatitja:
Në një tas vendosim 240 gr rikota, sheqer, lëkurën e një limoni dhe i përziejmë së bashku. Shtojmë 2 vezë njëra pas tjetrës duke i trazuar vazhdimisht. Një nga një lugë shtojmë miellin e orizit duke e trazuar vazhdimisht deri sa formohet një brumë pak I plotë. Shtojmë qumështin, pluhurin pjekës dhe vazhdojmë përzierjen duke shtuar edhe aromatizuesin e bajameve. Në një tavë 30-35 cm shtojmë një letër pjekje dhe më pas mbi të nivelojmë brumin e përgatitur. Ndajmë kajsitë në gjysma dhe i vendosim mbi brum. Pjesën e prerkes nga lart. Midis hapësirave të kajsive shpërndajmë bajame feta. Pudrosim kajsitë me sheqer dhe vendosim tepsinë në furrë në temperaturën 180ºC për 30 minuta.
Kjo ëmbëlsirë e lehtë kushtoi 500 lekë. Ishte Alba nga Tirana ajo që bëri mirë llogaritë dhe u bë fituese e quiz-it tonë për ditën e sotme. Të hënën do të jemi sërish me një tjetër recetë nga ku ju mund të bëheni fitues të vlerës 2000 lekë të reja nga Conad vetëm duke telefonuar në numrin 044 400 101
Tartë me kajsi dhe bajame pa gluten
Receta e dytë: Makarona të ftohta me ton
Përbërësit:
320 gr makarona
200 gr ton
180 gr ullinj jeshil
150 gr domate qershi
140 gr misra të zier
½ qepë e kuqe
kripë+ piper i zi
vaj ulliri
Përgatitja:
Ziejmë makaronat në ujë të valuar me kripë për 11 minuta. I shpëlajmë ato me qëllim që të ndërpresim zbutjen e tyre.
Peshkun ton e kullojmë dhe e thërrmojmë pak. I shtojmë në tasin me makarona bashkë me ullinjtë, domatet e ndara në gjysma, misrat, gjysmë qepë të kuqe të prerë në feta, kripë e vaj ulliri. I përziejmë së bashku dhe i shërbejmë.
Makarona të ftohta me ton
![](https://shqiptarja.com/template/img/antipiracynote.jpg)
![](https://www.shqiptarja.com/template/img/sh_logo1.png)