Përbërësit : 1 petë sfoliatë 1 qepë e vogël 1 thelp hudhër 400 gr spinaq Majdanoz + kopër Kripë + arrë moskat 200 gr mozarella 8 vezë të vogla Vaj ulliri Përgatitja : Fillimisht vendosim petën në një tepsi ku kemi shtruar letër pjekje. E shpojmë bazën e petës me pirun në disa vended he e e vendosim në furrë në temperaturën 200ºC për 10-15 minuta. Ndërkohë vendosim spinaqin e larë në ujë të valuar me kripë për 2 minuta. Më pas e largojmë, u vendosim në ujë të ftohtë dhe e kullojmë mirë. Më pas e presim vrazhdë. Në një tigan ku kemi hedhur 1-2 lugë gjelle vaj kaurdisim qepën me spinaqin për 2 minuta. Në të kemi shtuar edhe kripë, majdanoz, kopër dhe arrë moskat. Presim djathin në copëza të vogla. Nxjerrim tepsinë nga furra dhe shtrojmë në të spinaqin e gatuar. Shpërndajmë djathin mbi spinaq dhe më pas thyejmë vezët e shkurtës duke bërë nga një gropëz të vogël. Vendosim tartën në furrë për 15 minuta , të mbuluar me letër alumini. Receta e dytë: Supë me mish të grirë dhe kos Përbërësit: 1 kokërr qepë 200 gr mish i grirë 1 karrotë 2 lugë gjelle miell 1 gotë kos 1 vezë 2 lugë gjelle gjalp Majdanoz Nenexhik Kripë dhe piper i zi Përgatitja: Qepën të grirë shumë imët e kaurdisim me 1 lugë gjalp deri sa të zbutet. Shtojmë mishin dhe e kaurdisim herë pas here deri sa mishi të thërrmohet dhe të zverdhet pak. Më pas shtojmë pak kripë, majdanozin e grirë , nenexhikun, karrotën e prerë në kubikë të vegjël bashkë me 1 litër ujë dhe e lëmë supën të ziejë për 10 minuta. Ndërkohë në një tas rrahim vezën me pak miell dhe kos dhe e përziejmë deri sa kosi bëhet një masë kremoze. Shtojmë tek supa 1 gotë ujë të ftohtë me qëllim që të ulet temperatura . Shtojmë kosin me vezë , e trazojmë ngadalë duke e lënë që supa të marrë një valë lehtë. Nëse dëshironi , në pjatë mund ti hidhni edhe pak lëng limoni. Receta e tretë: Ëmbëlsirë e lehtë me biskota dhe krem Përbërësit: 3 lugë çaji neskafe 3 lugë çaji sheqer 150 ml ujë 600 ml qumësht Lëkurë limoni 100 gr biskota pa yndyrë 2 kokrra vezë + 1 e verdhë 4 lugë gjelle sheqer 4 lugë gjelle miell 50 gr lajthi të pjekura 50 gr çokollatë fondente Përgatitja: Fillimisht vendosim 150 ml kafe duke shtuar në ujë kafen dhe sheqerin. Sapo kafja të vlojë, e largojmë nga zjarri dhe e lëmë të ftohet. Vendosim në tepsi një shtresë më biskota. Më pas i zbusim biskotat me disa lugë gjelle kafe të ftohtë. Ndërkohë në një tenxhere të thellë vendosim qumështin të ngrohet duke shtuar në të një fetë limoni. Në një tenxhere tjetër vendosim 2 kokrra vezë të plota dhe 4 lugë gjelle sheqer dhe i trazojmë me tel vezësh. Shtojmë dhe 4 lugë miell dhe e përziejmë miellin së bashku me vezët dhe sheqerin deri sa të formohet një masë në trajtën e një salce. Largojmë lëkurën e limonit nga qumështi dhe më pas e shtojmë qumështin ngadalë në tenxheren me vezët e përziera me sheqer dhe miell. E trazojmë ngadalë duke e vendosur në zjarr të ziejë për 3-4 minuta, më pas e lëmë t’i bjerë pak vala. Mbushim tepsinë ku kemi vendosur biskotat, e vendosim më pas tepsinë në figorifer për 1-2 orë .Para se ti shërbejmë i spërkasim me lajthi të pjekura dhe të grira hollë dhe me copëza çokollate të grirë hollë. Ju bëftë mirë!
Lajme të tjera
Ju futen thonjtë në mish? Ylli Merja tregon kurën natyrale që ju shpëton në pak ditë
23 Dhjetor, 15:58
Altin Joka: Kujdes, zbokthi është problem i brendshëm shëndetësor / Ja si mund të luftohet
18 Dhjetor, 15:57
Keni dhimbje të gjurit? Ja kura natyrale që do jua largojë dhimbjet përgjithmonë
16 Dhjetor, 17:24
‘Kujdes në dashuri’ Jorgo Pulla paralajmëron shenjat…/ Horoskopi i javës, parashikimi për çdo shenjë
16 Dhjetor, 15:45
Altin Joka: Ja ‘magjia’ e përdorimit të kripës si terapi dhe cila sëmundje mund të kurojë
12 Dhjetor, 14:52
Probleme me fryrjen e barkut dhe jashtëqitjen? Mund të vuash nga sindroma e zorrës së irrituar/ Ja ç’duhet të bëni
11 Dhjetor, 10:37
1 thelpi hudhër në ditë haje në këtë mënyrë… Hudhra mund të ndryshojë jetën nga Altin Joka
4 Dhjetor, 16:35
Laringiti te fëmijët, simptomat që nuk duhet t’i neglizhoni / Ylli Merja: Ja si ta trajtoni në mënyrë natyrale
2 Dhjetor, 15:39
Kujdes! Çdo vendim i kësaj jave ndikim deri në Mars 2025 / Horoskopi javor 2-8 dhjetor nga astrologu Jorgo Pulla
2 Dhjetor, 12:30
Dëllinja 'ilaç' për shpirtin dhe shëndetin / Ylli Merja: Ja si ta përdorni mrekullinë kurative të natyrës
25 Nëntor, 16:19
Ja ç’do ndodhë në Dhjetor! Lëvizje të forta planetare, Jorgo Pulla paralajmëron shenjat…/ Horoskopi për muajin Dhjetor
25 Nëntor, 15:54
Lakra ‘bomba’ që vret sëmundjet, Altin Joka: Magjia e lakrës nëse e përdorim rregullisht/ Disa kombinime për kura specifike
20 Nëntor, 17:00
