Lifestyle

6 sekrete për përgatitjen e makaronave në mënyrën e duhur

Mund të jemi fillestarë në kuzhinë, por makaronat do të dalin edhe më të shijshme nëse ndjekim disa këshilla të shijshme :

Redaksia 2 Dhjetor 2022, 08:08 | Përditesimi: 2 Dhjetor 2022, 08:10

Mund të jemi fillestarë në kuzhinë, por makaronat do të dalin edhe më të shijshme nëse ndjekim disa këshilla të shijshme :

1. Përdorim një tenxhere të madhe: makaronat kanë nevojë për shumë ujë dhe hapësirë që të ziejnë rehat.

2. Salcës i shtojmë pak nga uji në të cilin janë zier makaronat, për aromë shtesë dhe për ta trashur. Kështu mbajmë një filxhan dhe, kur i hedhim makaronat në salcë, shtojmë aq sa duhet për të marrë një rezultat kremoz.

LEXO EDHE:
Çfarë nuk duhet të konsumojmë kurrë me stomakun bosh?

3. Përdorim verën e duhur të cilësisë së mirë që kërkon receta (e pa hapur ditë më parë) për të shuar p.sh. mishin e grirë ose perimet në salcë, përndryshe do t'i prishet shija.

4. Gjithmonë duhet përdorur një vaj ulliri shumë cilësor sepse e përdorim jo vetëm për të mos u ngjitur, por edhe për t'i dhënë shije.

5. Ziejini makaronat 2 minuta më pak se koha e treguar në paketim: Ky është sekreti që ato të dalin al dente, pra të “mbahen” në dhëmb. Gjithashtu vazhdojnë të ziejnë edhe kur tigani është hequr nga zjarri, sidomos nëse i shtohen tiganit me salcën, që të mos i ziejmë në kohën e saktë.

6. Serbehen te ngrohta sapo te dalin nga tenxherja qe te mos bëjnë balte dhe te mos ngjisin! Prandaj fillimisht përgatisim salcën dhe zierjen e makaronave e lëmë për në fund.

S.C/Shqiptarja.com

TAG:

Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com