Bamje me mish pule /Ja një mënyrë ndryshe e gatimit të bamjeve nga Alfred Rapo

Bamje me mish pule në furrë

Përbërësit:

• 500 gr bamje
• 1 pulë e vogël
• 1 qepë e madhe
• 1 lgj salcë domate
• 3 domate
• 3 thelpinj hudhër
• 4 lgj vaj ulliri
• 2 gjethe dafine
• 1 koncentrat pule
• 1 tufë majdanoz
• 1 star anise
• Kripë, piper
• Fara speci djegës

Përgatitja:

Kaurdisim pulën e marinuar në yndyrë, e largojmë dhe në po atë yndyrë kaurdisim qepët e prera në gjysëm hëne derisa të zverdhen duke i shtuar kripë. Shtojmë salcën e koncentruar dhe domatet e prera në kubikë. Rregullojmë shijen me erëza dhe bimë aromatike. Në tavë shtojmë bamjet e ngrira, siper vendosim salcën dhe pulën në mes të tavës. E mbulojmë tavën me letër pjekje dhe letër alumini dhe e vendosim në furrë në temperaturën 180 gradë Celsius për 45 minuta.

MC/Shqiptarja.com

TAG:
• zonjaalbana
• i ftuar ne kuzhine Alfred Rapo
• Bamje me mish pule
• gatime shtepie
• shije