Buka e bardhë apo e zezë
cilën duhet të konsumojmë

Kur bëhet fjalë për bukën gjthmonë jemi në dilemë nëse duhet ta konsumojmë të bardhë apo të zezë, për shkak se i friksohemi faktit se mos shtojmë ndonjë kilogram.

Por sipas një studimi të shtuarit në peshë varet nga organizmi, nga mënyra sesi organizmi i çdokujt reagon ndaj llojeve të ndryshme të ushqimeve.

LEXO EDHE:
Akuzat se rriti pagat për fushatë politike, Rama: Analfabetizëm politik, kodi flet për zgjedhje të përgjithshme, jo lokale

 “Ekziston nocioni se një bukë është më e mirë se të tjerat. Buka e prodhuar në furrë shihet si e “keqe”, ndërsa ajo e bërë në shtëpi si e “mirë”. Ne kemi zbuluar se ashtu si çdo ushqim tjetër, reagimi i organizmit ndaj bukës është krejtësisht personal. Ky efekt i personalizuar është për çdo lloj ushqimi. Nuk ka asnjë ushqim të mirë, të keq apo super ushqim.”, ka rrëfyer Dr.Evan Elinav nga Instituti Shkencor Ëeizmann në Izrael.

Në studim u përfshinë 40 persona, tek të cilët u testuan lloje të ndryshme të bukës. Shkencëtarët monitoruan nivelet e sheqerit në gjak çdo 5 minuta për të parë reagimin e trupit të tyre për disa javë. Individët tek dy grupet patën rritje të sheqerit në gjak pas konsumit të njërës apo tjetrës bukë, ndërsa efekti i tyre në peshë ishte thuajse i njëjtë tek të dyja grupet.

Kjo, thotë dr. Elinav, mbështet idenë që “përcaktuesi kryesor në mënyrën sesi organizmi reagon ndaj ushqimeve është bakteri i zorrës”. Sipas dr. Elinav, duke krijuar një dietë të veçantë për çdo person, bazuar tek bakteri në zorrë, mund të “normalizohen” nivelet e sheqerit në gjak. syri.net

Redaksia Online
A.D/shqiptarja.com

Sondazhi i ditës:

Pse po tërhiqen kandidatët e Partisë Demokratike?

• Presion

  49.5%

• Frikë se humbin

  42.6%

• Arsye të tjera

  7.9%

Vota total: 2154

• Sondazhi i ditës:

  Pse po tërhiqen kandidatët e Partisë Demokratike?

  Presion Frikë se humbin Arsye të tjera