Receta

Bukë e shpejtë shtëpie në vlim nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 3 Nëntor 2023, 12:20 | Përditesimi: 3 Nëntor 2023, 12:21

Bukë shtëpie në vlim

Përbërësit:

700 gr miell
400 ml ujë të ngrohtë
8 gr maja e thatë
1 lugë kafeje sheqer
Kripë
Vaj bimor
Fara susami

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Burani verore me speca e domate nga zonja Albana

Aktivizojmë majanë e thatë me ujë dhe pak sheqer. Më pas shtojmë vajin, pak kripë dhe miellin gradualisht duke e përzier me lugë druri. Lyejmë një tas me vaj, vendosim brumin e përgatitur të bukës, e mbulojmë me membranë dhe e lemë për 30 minuta të pushojë. Pasi brumi ka dyfishuar volumin, e punojmë përsëri dhe e lemë të pushojë dhe për 30 minuta të tjera.

Në një tenxhere me ujë të vluar me 1 lugë gjelle kripë, vendosim brumin e bukës. E lëmë për 40 sekonda dhe më pas e kthjemë nga ana tjetër. E largojmë nga uji i vluar dhe e vendosim në një tavë me letër pjekje. E spërkasim me pak fara susami dhe e vendosim bukën të piqet në furrë në temperaturën 180 gradë Celsius për 35 minuta.

MC/Shqiptarja.com

TAG: