Byrek me gjizë dhe spinaq
Përbërësit:
- 500 gr miell
- 500 gr spinaq
- 100 gr gjizë
- 2 kokrra vezë
- 100 ml qumësht
- Vaj ulliri
- Kripë
Përgatitja:
Fillimisht përgatisim brumin për byrekun dhe e lëmë të pushojë pak të mbuluar me pecetë. Ndërkohë lajmë dhe grijmë spinaqin, kullojmë ujin, e shtypim me dorë dhe i hedhim kripë dhe vaj ulliri. Në një tas rrahim vezët, shtojmë gjizën dhe qumështin, i përziejmë dhe i hedhim tek spinaqi. Hapim petët nga 6, i vendosim në tepsi të lyer me gjalpë (gjysmat e petëve të spërkatura me gjalpë) hedhim spinaqin, shtrojmë petët e mbetura, hedhim gjalpë, e presim byrekun dhe e pjekim për 30 minuta në 220° Celsius.
Komento
Lajme të tjera
-
Supë pule me presh, vezë dhe limon nga zonja Albana
22 Nëntor, 11:27 -
Lakër me miell misri dhe kos në furrë nga zonja Albana
22 Nëntor, 11:21 -
Patëllxhanë role në furrë, super shije nga zonja Albana
21 Nëntor, 12:09 -
Gozleme, Pite turke pa vaj, mbushur me gjizë, kos e vezë nga zonja Albana
21 Nëntor, 11:49 -
Reçel me domate jeshile nga zonja Albana
21 Nëntor, 11:44 -
Trahanik sipas traditës nga zonja Albana
20 Nëntor, 11:32 -
Paluze e pjekur në furrë me arra nga zonja Albana
20 Nëntor, 11:28 -
Tavë me lakër arme dhe kimë nga zonja Albana
20 Nëntor, 11:07 -
Vezë të thërrmuara me patate e xhenxhefil nga zonja Albana
19 Nëntor, 11:33 -
Petulla me qumësht nga zonja Albana
19 Nëntor, 11:29 -
Qofte me presh, djathë e kuskus nga zonja Albana
19 Nëntor, 11:09 -
Kimë tradicionale me vezë nga zonja Albana
18 Nëntor, 11:05
