Vizitorët në provincën perendimore kanadeze, nuk e dinë se është e mundur rritja e frutit të qershisë e cila tradicionalisht lulëzon në rajone të buta.
Gjatë dimrit, temperaturat mund të bien deri në -40 ° C, ndërsa kushtet e thatësirës mund të vazhdojnë për muaj gjatë verës. Këto ekstreme, mendohen, që i kufizojnë fermerët ti kultivojnë këtë lloj fruti.
Rritja e fortë dhe e bollshme në shkurre të shkurtra, të forta, lulet e tyre zbukuruese dhe gjethet me shkëlqim prodhojnë një frut të kuq të ndezur që është plotësisht i pjekur nga fundi i korrikut deri në fillim të gushtit. Ata janë qershi tradicionale e ëmbël, dhe mund të hahet direkt nga pema. Një arsye për popullaritetin e tyre mund t'u atribuohet komuniteteve të imigrantëve të rajonit që zakonisht i përfshijnë ato në dietat e tyre, sipas Bob Bors, asistent profesor dhe shkencëtar bimore në Universitetin e Saskatcheëan. "Njerëzit që e duan më shumë janë njerëzit që vijnë nga Evropa Lindore dhe u vendosën këtu", shpjegoi ai. "Ata janë të kënaqur tërësisht që kanë një qershi të thartë".
Bors kryeson Programin e Frutave për universitetin - një nga më të mëdhenjtë në Amerikën e Veriut - e cila ka kultivuar shumëllojshmëri të bimëve për 90 vitet e fundit, universiteti ka kaluar dy dekadat e fundit të marketingut të këtyre frutave të shijshme në publik për t'i ndihmuar në dallimin e tyre nga varietetet e tjera. "Shumë njerëz nuk e kuptojnë se çfarë është një qershi," tha Bors. "Në vitet e para të promovimit të saj këtu, unë duhet të merrja qershitë tona fizikisht, sepse ata nuk besonin se ishte e mundur rritja e tyre në klimën tonë".
Ndryshe nga varietetet e tjera, këto qershi mbajnë aromën e tyre intensive dhe ngjyrën edhe kur gatohen në temperatura të larta. Kuzhinierët rajonalë i përziejnë ato në çdo gjë, nga biskotat deri në akullore, ndërsa restorantet e kombinojnë lëngun e tyre në gjëra si verë, birrë dhe madje edhe uiski.
Lajme të tjera
-
Cilat vende e kanë ndaluar TikTok-un dhe pse?
20 Nëntor, 22:33 -
Kanadaja kufizon imigrimin për të frenuar 'rritjen e popullsisë'
24 Tetor, 22:07 -
Gjendet portreti i famshëm i Churchillit
12 Shtator, 15:54 -
Meksika ngrin marrëdhëniet me ambasadat e Shteteve të Bashkuara dhe Kanadasë
28 Gusht, 13:51 -
Ministri Hoxha pret Ambasadoren e Kanadasë: Mbështetje për luftën kundër krimit të organizuar, pastrimin e parave dhe trajnimet policore
27 Gusht, 14:12 -
SHBA-ja dhe Kanadaja detektojnë avionë të Rusisë dhe Kinës afër Alaskës
25 Korrik, 18:58 -
VIDEO/ Argjentina fiton 2-0 kundër Kanadasë dhe shkon në finalen e Kupës së Amerikës! Messi vendos rekord
10 Korrik, 17:21 -
Zhvillohet në Montreal takimi i Shoqatës së Sekretarëve të Përgjithshëm të Parlamenteve Frankofone, pjesëmarrje edhe nga Kuvendi i Shqipërisë
8 Korrik, 19:38 -
Ministri Hasani merr pjesë në Samitin e NATO-s në Washington, në fokus ndryshimet klimatike
8 Korrik, 12:42 -
Kandidatja për ambasadore, Malo: Duhet të avancohet me hapjen e ambasadës së Kanadasë në Tiranë
25 Qershor, 12:30 -
VIDEO/ Fillon Kupa e Amerikën, Argjentina fiton 2-0 ndaj Kanadasë dhe nis mbrojtjen e titullit! Lionel Messi vendos rekord
21 Qershor, 21:39 -
Irani dënon vendimin e Kanadasë që shpalli grup terrorist Gardën Revolucionare
20 Qershor, 11:28
