Gjellë e freskët vere
Përbërësit:
- 1 qepë
- 1 kungulleshkë
- 2 patate
- 2 speca jeshil
- 2 thelpinj hudhër
- 2 lgj vaj
- 200 ml qumësht
- 1 vezë
- 2 lgj kos
- Kripë, piper
Përgatitja:
Kaurdisim qepën që e kemi grirë hollë në vaj, shtojmë hudhrën dhe patatet e prera në kubikë. Më pas shtojmë kungulleshkat dhe pas një kaurdisje të mirë shtojmë specat duke rregulluar dhe shijen me kripë e piper. Mbas kaurdisjes shtojmë qumështin dhe e lëmë të ziejë pak. Në fund rrahim një vezë me pak kos dhe ia shtojmë gatimit dhe e lëmë derisa të mpikset pak.
Komento