Gjellë me bamje
Përbërësit:
- 500 gr bamje
- 1 kokërr qepë
- 1 spec
- 1 domate
- Vaj ulliri
- Piper i kuq
- Kripë, piper i zi
- Domate qershi
Përgatitja:
![](https://shqiptarja.com/template/img/NO_ALFA_Kuadrate shqiptarja.png)
Fillimisht kaurdisim bamjet me pak vaj ulliri, më pas shtojmë specin e prerë. Paralelisht në një tigan tjetër kaurdisim qepën e grirë imët. Pasi qepa të bëhet transparente shtojmë domaten të grirë në rende dhe e lemë derisa të marrë valë dhe të marrrë formën e një salce.
Shtojmë bamjet e kaurdisura me specin. Rregullojmë shijen me kripë dhe piper dhe shtojmë pak ujë të ngrohtë në masë të përbërësve. E lemë gjellën të gatuhet në temperaturë mesatare dhe në fund shtojmë disa domate qershi.
![](https://shqiptarja.com/template/img/antipiracynote.jpg)
![](https://www.shqiptarja.com/template/img/sh_logo1.png)