Gjellë me patëllxhanë
Përbërësit:
- 600 gr patëllxhanë
- 1 kokërr qepë
- 1 thelpi hudhër
- 1 domate
- 1 spec
- Vaj luledielli
- Uthull rrushi
- Spec djegës
- Kripë, piper i zi
Përgatitja:
Pastrojmë patëllxhanët nga lëkura një po një jo, i presim në kubikë dhe i marinojmë me kripë duke i shtypur..Qepën e grirë e kaurdisim në vaj, shtojmë patëllxhanët dhe specin e kuq më pas thelpinjtë e hudhrës. E lëmë të ziejë me pak ujë dhe salcën e domates. Rregullojmë shijen me kripë, piper dhe në fund shtojmë uthullën.
Komento
Lajme të tjera
-
Speca saganaki nga zonja Albana
15 Nëntor, 11:51 -
Patate të marinuara me sallam në furrë nga zonja Albana
15 Nëntor, 11:28 -
Ëmbëlsirë e ftohtë me hurma nga zonja Albana
15 Nëntor, 11:23 -
Gjoks pule me limon dhe erëza shoqëruar me kuskus e spinaq nga zonja Albana
14 Nëntor, 12:28 -
Byrek me patëllxhanë nga zonja Albana
14 Nëntor, 12:09 -
Hallvë me arra nga zonja Albana
14 Nëntor, 11:57 -
Petulla me gjizë, të buta si sfungjer nga zonja Albana
13 Nëntor, 11:41 -
Kryelanë me speca, recetë tradicionale nga zonja Albana
13 Nëntor, 11:30 -
Tambël orizi në tavë, receta e ëmbël plot shije e traditës veriore nga zonja Albana
13 Nëntor, 11:26 -
Gjellë me speca dhe qofte pule nga zonja Albana
12 Nëntor, 11:20 -
Laknor me kungull dhe miell misri nga zonja Albana
12 Nëntor, 11:05 -
Speca me djathë dhe erëza në furrë nga zonja Albana
12 Nëntor, 10:57
