Gjellë vere me patëllxhanë
Përbërësit:
- 1-2 patëllxhanë
- 200 gr mish pule/viçi
- 1 qepë
- 1 spec
- 2 thelpinj hudhër
- 2 domate / pure domatesh
- 1/2 fç ujë
- 1 tufë majdanoz
- Piper i kuq, piper i zi
- Kripë, rigon
Përgatitja:
Mishin e presim në kubikë sikurse dhe perimet. Kaurdisim fillimisht me pak vaj ulliri mishin e pulës ose të viçit të cilin e kemi marinuar me pak kripë. Pasi mishi fillon të lëshojë lëngjet e veta, e largojmë nga tigani dhe vendosim në kaurdisje qepën e grirë imët, hudhrën, patëllxhanët dhe specin. Shtojmë purenë e domates, rregullojmë shijen me kripë, piper, rigon dhe në fund shtojmë pak ujë të vakët. E lëmë gjellën të gatuhet në temperaturë nën mesatare dhe të ketë pak lëng.
Komento
Lajme të tjera
-
Pite me patëllxhanë pa petë në furrë nga zonja Albana
15 Korrik, 12:30 -
Kastraveca me gjizë nga zonja Albana
15 Korrik, 12:24 -
Petulla puf/Pancake nga zonja Albana
15 Korrik, 12:16 -
Bollgur me perime nga zonja Albana
12 Korrik, 12:04 -
Biskota me sherbet nga zonja Albana
12 Korrik, 11:43 -
Makarona elb me perime në furrë për një drekë perfekte plot shije nga zonja Albana
11 Korrik, 12:05 -
Bukë e butë si pambuk, ja receta e vjetër me brumë në zierje në çast nga zonja Albana
11 Korrik, 11:55 -
Tavë lemi me kos, gatimi i traditës plot shije nga zonja Albana
11 Korrik, 11:49 -
Domate të mbushura pa pjekje nga zonja Albana
10 Korrik, 12:06 -
Vezë sy me salcë domate nga zonja Albana
10 Korrik, 11:58 -
Rreze Dielli - Sallam çokollate me biskota dhe fruta nga zonja Albana / Super shije në pak minuta
10 Korrik, 11:52 -
Byrek me patëllxhanë nga zonja Albana
9 Korrik, 11:41
