Gozleme me djathë dhe bishta qepësh - Byreçka turke
Përbërësit:
Për brumin:
- 300 gr miell
- 3 gr kripë
- 120 ml ujë
- 100 gr kos
Për mbushjen:
- 200 gr djathë i bardhë
- 200 gr djathë kaçkavall i butë
- 100 gr krem djathi
- 25 gr bishta qepësh
- Gjalpë
Përgatitja:
Vendosim miellin, kripën, ujin dhe kosin në një enë. Zëmë brumin dhe e lëmë të pushojë për 10 minuta. Ndërkohë thërrmojmë djathrat dhe presim hollë bishtat e qepëve. Ndajmë brumin në toptha, i hapim dhe i mbushim. I skuqim byreçkat në një tigan me pak vaj, më pas i spërkasim me pak gjalpë.
Komento
Lajme të tjera
-
Supë pule me presh, vezë dhe limon nga zonja Albana
22 Nëntor, 11:27 -
Lakër me miell misri dhe kos në furrë nga zonja Albana
22 Nëntor, 11:21 -
Patëllxhanë role në furrë, super shije nga zonja Albana
21 Nëntor, 12:09 -
Gozleme, Pite turke pa vaj, mbushur me gjizë, kos e vezë nga zonja Albana
21 Nëntor, 11:49 -
Reçel me domate jeshile nga zonja Albana
21 Nëntor, 11:44 -
Trahanik sipas traditës nga zonja Albana
20 Nëntor, 11:32 -
Paluze e pjekur në furrë me arra nga zonja Albana
20 Nëntor, 11:28 -
Tavë me lakër arme dhe kimë nga zonja Albana
20 Nëntor, 11:07 -
Vezë të thërrmuara me patate e xhenxhefil nga zonja Albana
19 Nëntor, 11:33 -
Petulla me qumësht nga zonja Albana
19 Nëntor, 11:29 -
Qofte me presh, djathë e kuskus nga zonja Albana
19 Nëntor, 11:09 -
Kimë tradicionale me vezë nga zonja Albana
18 Nëntor, 11:05
