Konsumi i kripës në popullsinë italiane është ende shumë i lartë, në krahasim me atë sasi që rekomandon “Organizata Botërore e Shëndetësisë” (më pak se 5 gram në ditë), me vlerat mesatare prej 12 gram për burrat dhe 9 gram për gratë.

Këto të dhëna janë siguruar gjatë takimeve në mes të teknikëve të Ministrisë së Shëndetësisë dhe përfaqësues nga shoqatat e panetierëve artizanalë dhe industrialë dhe të bizneseve të tjera ushqimore.

Padyshim që ky është një ndër faktorët që çon në përkeqësimin e shëndetit dhe lindjen e sëmundjeve  të lidhura me presionin e gjakut, sëmundje kardiovaskulare, infarkte etj

(b.t/shqiptarja.com)