Receta

Japrak /Dollma me gjethe lakre nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 24 Janar, 11:51 | Përditesimi: 24 Janar, 11:55

Japrak-Dollma me gjethe lakre

Përbërësit:

30 fletë lakre
300 gr mish i grirë
1 fç oriz
1 fç vaj ulliri
1 tufë spinaq
1 tufë qepë të njoma
1 tufë majdanoz
1 tufë koper
1 tufë nenexhik
2 gota ujë
Kripë, piper

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Pulë me oriz në furrë nga zonja Albana

Lajmë perimet dhe i grijmë. Në ujë të vluar zhysim gjethet e lakrës për pak minuta. Përbërësit që i kemi grirë hollë i përziejmë bashkë me erëzat dhe vaj ulliri duke i shtypur me dorë. Mishin e grirë e kaurdisim në tigan së bashku me orizin dhe piperin e zi, shtojmë perimet e marinuara dhe me këtë masë mbushim fletët e lakrës. Poshtë tenxheres vendosim 2-3 gjethe dhe më pas rendisim japrakët. Shtojmë ujë të vluar me kripë dhe një pjatë sipër japrakëve dhe i lemë të ziejmë në zjarr të avashtë.

MC/Shqiptarja.com

TAG: