Kofsha pule me ullinj dhe salcë domate
Përbërësit:
- 4 kofsha pule
- 1 qepë mesatare
- 2 thelpinj hudhër
- 1/4 filxhan verë të bardhë
- 1/4 filxhan lëngë pule /ujë
- 1/3 filxhan salcë domatesh
- 1 lgj pastë domatesh
- 1 lgj borzilok të freskët
- 1 tufëz majdanoz
- 2 lgj ullinj të zi
- Kërpudha të freskëta
- Kripë, piper i zi
- Vaj ulliri
Përgatitja:
Në një tenxhere të ngrohtë hedhim vajin e ullirit dhe skuqim kofshat e pulës derisa të marrin ngjyrë në të gjitha anët. Shtojmë më pas qepën dhe hudhrën dhe vijojmë kaurdisjen. E shuajmë me pak verë dhe sapo të avullojë alkooli shtojmë salcën dhe pastën e domates, borzilokun dhe kërpudhat. Rregullojmë shijen me kripë dhe piper të zi, vendosim kapakun dhe e lëmë të gatuhet për rreth 1 orë në temperaturë të ulët. Në minutat e fundit shtojmë ullinjtë dhe majdanozin.
Komento
Lajme të tjera
-
Kasata si dikur.../ Ja receta origjinale nga zonja Albana
25 Korrik, 11:38 -
Byrek me qepë dhe domate, vetëm shije nga zonja Albana
24 Korrik, 12:05 -
Reçel Fiku nga zonja Albana
24 Korrik, 12:00 -
Sallatë me kastraveca e karrota me një marinadë speciale nga zonja Albana
24 Korrik, 11:53 -
Fërgesë verore me speca e patëllxhanë nga zonja Albana
23 Korrik, 11:59 -
Sorbeto me shalqi nga zonja Albana
23 Korrik, 11:49 -
Recetë e shpejtë në 5 minuta me speca dhe gjizë nga zonja Albana
23 Korrik, 11:37 -
Patëllxhanë Qebap nga zonja Albana
23 Korrik, 11:33 -
Kunguj të mbushur nga zonja Albana
22 Korrik, 13:49 -
Supë pule me oriz nga zonja Albana, plot vlera ushqyese në një pjatë të vetme
22 Korrik, 13:36 -
Patëllxhanë me domate, hudhër e bimë aromatike nga zonja Albana
22 Korrik, 12:32 -
Byrek me jeshillëqe dhe djathë me petë të gatshme nga zonja Albana
19 Korrik, 12:04
