Receta

Kofsha pule me ullinj dhe salcë domate nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 25 Korrik 2024, 11:58 | Përditesimi: 25 Korrik 2024, 11:59

Kofsha pule me ullinj dhe salcë domate

Përbërësit:

4 kofsha pule
1 qepë mesatare
2 thelpinj hudhër
1/4 filxhan verë të bardhë
1/4 filxhan lëngë pule /ujë
1/3 filxhan salcë domatesh
1 lgj pastë domatesh
1 lgj borzilok të freskët
1 tufëz majdanoz
2 lgj ullinj të zi
Kërpudha të freskëta
Kripë, piper i zi
Vaj ulliri

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Byrek me mollë (Strudel) nga zonja Albana

Në një tenxhere të ngrohtë hedhim vajin e ullirit dhe skuqim kofshat e pulës derisa të marrin ngjyrë në të gjitha anët. Shtojmë më pas qepën dhe hudhrën dhe vijojmë kaurdisjen. E shuajmë me pak verë dhe sapo të avullojë alkooli shtojmë salcën dhe pastën e domates, borzilokun dhe kërpudhat. Rregullojmë shijen me kripë dhe piper të zi, vendosim kapakun dhe e lëmë të gatuhet për rreth 1 orë në temperaturë të ulët. Në minutat e fundit shtojmë ullinjtë dhe majdanozin.

MC/Shqiptarja.com

TAG:

Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com