Lakër e mbushur me qofte me mish të grirë dhe oriz nga zonja Albana

Lakër e mbushur me qofte me mish të grirë dhe oriz

Përbërësit:

  • 1 lakër mesatare
  • 450 gr mish i grirë
  • 1 kokërr qepë
  • 80 gr oriz
  • 1-2 thelpinj hudhër
  • 1 degë selino
  • 3-4 lgj vaj ulliri
  • 5 lgj salcë domate
  • Hudhër të shtypur
  • Spec i kuq pluhur
  • Kripë, piper i zi
  • Pançetë FIX

Përgatitja:

Marrim një lakër të ngjeshur dhe presim majën si kapak më shumë se gjysma. E boshatisim brenda duke i bërë prerje rrethore me thikë dhe më pas diagonale. Bashkojmë në një tas të madh mishin e grirë, qepën dhe selinonë e grirë imët, vajin e ullirit, orizin, hudhrën, kripën, piperin e zi dhe specin e kuq pluhur. E punojmë mirë brumin dhe realizojmë qofte rrumbullake në madhësi mesatare. I vendosim qoftet në brendësi të lakrës. Ndërkohë përgatisim një salcë duke vendosur në zjarr 5 lugë salcë domate me hudhër të shtypur, kripë, piper dhe erëza aromatizuese sipas dëshirës. E shtojmë salcën tek lakra sipër qofteve, i mbulojmë me pançetë dhe vendosim kapakun e lakrës. E vendosim lakrën e mbushur në një tavë, e mbulojmë me letër pjekje të lagur dhe letër alumini dhe e vendosim në furrë në temperaturën 200 gradë për 90 minuta.

MC/Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:
    20 Nëntor, 13:18

    Vrasja e 14 vjeçarit, çfarë duhet të bëjë Shqipëria me TikTok e Snap Chat?



×

Lajmi i fundit

VIDEO/ Në fushë pa Canin, ekipi i Dinamos dhe trajneri emocionojnë me dedikimin për Martinin e vrarë me thikë në zemër

VIDEO/ Në fushë pa Canin, ekipi i Dinamos dhe trajneri emocionojnë me dedikimin për Martinin e vrarë me thikë në zemër