Receta

Lakër me miell misri dhe kos në furrë nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 22 Nëntor, 11:21 | Përditesimi: 22 Nëntor, 11:23

Lakër me miell misri dhe kos në furrë

Përbërësit:

1 lakër e bardhë
3 vezë
2 gota kos
1 filxhan çaji vaj
2 gota miell misri
1 gotë miell gruri
1 lç sodë buke / pluhur pjekës
1 tufë kopër / majdanoz
Kripë dhe piper

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Pulë me oriz në furrë nga zonja Albana

Lajmë dhe presim lakrën në feta shumë të holla dhe e skuqim pak në një tigan me 2-3 lugë vaj derisa të zbutet. Hedhim kripë dhe piper sipas shijes. E lëmë të ftohet. Shtojmë miellin e misrit dhe miellin e grurit gradualisht, duke e përzier mirë që të mos krijohen kokrriza. Shtojmë sodën e bukës ose pluhurin pjekës dhe e përziejmë përsëri. Shtojmë lakrën e ftohur, koprën ose majdanozin e grirë. Lyejmë një tavë me vaj ose përdorim letër pjekjeje. Shtrojmë përzierjen në tavë, e nivelojmë me lugë dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 180°C për 40-50 minuta, derisa sipërfaqja të marrë një ngjyrë të artë.