Lepur në furrë me patate
Përbërësit:
- 1 kg lepur të butë
- 500 gr patate
- 100 ml vaj ulliri
- 1/2 gotë verë të bardhë
- 1 thelpi hudhër
- Rozmarinë
- Gjethe dafine
- Kripë, piper
Përgatitja:
Pastrojmë mirë lepurin, e lajmë me ujë të rrjedhshëm, e thajmë mirë dhe e ndajmë në racione. Ndezim furrën, derisa të arrijë temperaturën 180°C.
Rregullojmë lepurin me vaj ulliri, kripë, piper, hudhër, gjethe dafine dhe degë rozmarine. Vendosim lepurin në një tavë së bashku me patatet të prera në copa jo shumë të vogla dhe e rregullojmë sërish me pak vaj, pak kripë dhe rozmarinë. E pjekim lepurin dhe patatet në furrë në 170°C për rreth 50-60 minuta, duke e kthyer herë pas here mishin dhe patatet për të siguruar gatim uniform. Në gjysmën e gatimit e spërkasim lepurin me gjysmë gote verë të bardhë. E shërbejmë lepurin me patatet dhe sipas dëshirës mund ta shoqërojmë me perime të stinës, si kunguj të njomë dhe domate qershi.
Lajme të tjera
-
Fërgesë me miell misri dhe gjizë nga zonja Albana
17 Maj, 11:29 -
Pulë frikase me perime nga zonja Albana
17 Maj, 11:23 -
Piroshki me mish, receta ruse e piteve të mbushura nga zonja Albana
16 Maj, 12:22 -
Eskallop viçi me domate nga zonja Albana
16 Maj, 12:15 -
Petulla të mbushura me sherbet nga zonja Albana
16 Maj, 12:07 -
Zogj të vegjël pule me ullinj / Recetë e qeparosë nga zonja Albana
15 Maj, 12:19 -
Mashurka të freskëta me salcë të bardhë nga zonja Albana
15 Maj, 12:07 -
Spinaq sotè nga zonja Albana
15 Maj, 12:00 -
Gjellë tigani me qepë të njoma, vezë dhe djathë kaçkavall nga zonja Albana
14 Maj, 13:11 -
Pastiçe me spinaq dhe djathë nga zonja Albana
14 Maj, 13:05 -
Petanik me mish të grirë nga zonja Albana
14 Maj, 12:57 -
Çaj i ftohtë me fruta nga zonja Albana
14 Maj, 12:52
