Mish viçi me makarona kërmill
Përbërësit:
- 700 gr mish viçi
- 450 gr makarona kërmill
- 3-4 ls gjalpë ose margarinë
- 4-5 domate të pjekura
- 2 ls djathë i grirë
- Kripë, piper
Përgatitja:
Pastrojmë mishin nga kockat, e ndajmë në racione dhe e vendosim të ziejë. Pasi mishi ka zjerë kontrollojmë sasinë e lëngut dhe shtojmë ujë në mënyrë që të kemi një raport të barabartë 1 me 1 me sasinë e makaronave. Pasi lëngu të ketë marrë valë hedhim makaronat dhe i lëmë të ziejnë. Në fund të gatimit pasi kemi shtuar dhe domatet, rregullojmë shijen me kripë dhe piper dhe hedhim sipër djathë kaçkavall të grirë në rende. Sipas dëshirës këtë gatim mund ta përfundojmë në sobë ose në furrë.