Restorantet në vendet e Bashkimit Evropian do të kenë rregullore të reja. Duke filluar nga gushti i këtij viti nuk do të jetë më e mundur të përdoren qese njëpërdorimëshe për salca, vaj, kripë dhe uthull.

Rregullorja e re që i referohet Rregullores së Paketimit dhe Mbeturinave të Paketimit, e cila hyri në fuqi në janar të vitit të kaluar dhe ndalon përdorimin e këtyre produkteve duke filluar nga vera e ardhshme. Ndryshimet do të ndikojnë gjithashtu në sektorin e mikpritjes, ku do të futet një ndalim për paketimin njëpërdorimësh për shampon dhe produktet e kujdesit për trupin.

Siç është njoftuar më parë, deri në fund të verës së ardhshme, restorantet në të gjithë Evropën do të duhet të ndalojnë shërbimin e salcave, të tilla si ketchup dhe majonezë, vaj dhe kripë në qese njëpërdorimëshe shpesh të bëra prej plastike. Prandaj, pronarët e restoranteve do të duhet të pajisen me enë të qëndrueshme shpesh të konsideruara më pak higjienike dhe burim mbeturinash dhe t'u shërbejnë erëza klientëve në këtë mënyrë.

Sipas mediave të huaja, objektet e akomodimit do të duhet gjithashtu të përputhen me rregulloren e re evropiane. Hotelet do të duhet të braktisin paketimin njëpërdorimësh për shampon, balsam dhe produkte të kujdesit personal dhe higjienës në favor të zgjidhjeve alternative, të tilla si shpërndarësit e rimbushshëm. Komisioni Evropian e mbron fuqimisht këtë veprim, duke theksuar ndikimin mjedisor të plastikës, e cila, shpesh e pa ricikluar siç duhet, përfundon në ekosistemet detare dhe kështu hyn në zinxhirin ushqimor.

Megjithatë, rregullorja e re sjell me vete disa pasiguri në lidhje me kostot e zëvendësimit dhe çështjet e higjienës dhe kanalizimeve. Këto të fundit, në veçanti, u shfaqën gjatë pandemisë. Në ato vite, shumë restorante ishin pajisur me qese salce për një porcion të vetëm për të siguruar nivele të mjaftueshme higjiene. Prandaj, duke filluar nga gushti, do të jetë e nevojshme të sigurohet që servirja e salcave në enë të qëndrueshme jo vetëm që mbron mjedisin, por edhe shëndetin publik.