Receta

Omletë italiane me makarona nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 26 Korrik, 11:48 | Përditesimi: 26 Korrik, 11:50

Omletë Italiane

Përbërësit:

1 qepë e prerë hollë
2 lgj vaj ulliri
120 gr proshutë
6 kokrra vezë
350 gr makarona spirale
3 lugë qumësht
30 gr djathë parmixhano
2 lgj majdanoz
1 lgj borzilok të freskët
60 gr djathë cedar
Kripë, piper

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Pulë e mbushur nga zonja Albana

Në një tigan hedhim vajin dhe qepën, të cilën e zbusim për 1 minutë dhe e lëmë në një pjatë. Në një tas bashkojmë vezët, qumështin, kripën dhe piperin. Kullojmë pastat dhe i shtojmë djathin parmixhano dhe erëzat. Furrën e gradojmë në 180°C dhe e parangrohim 15 minuta përpara. Marrim tavën, e lyejmë, e spërkatim me miell, përziejmë masën dhe e shtrojmë. Sipër hedhim djathin çedar dhe e vendosim të piqet për 30-35 minuta.