Receta

Pastiçe orientale me petë nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 6 Qershor, 12:17 | Përditesimi: 6 Qershor, 12:21

Pastiçe orientale

Përbërësit:

500 gr makarona
300 gr kima
300 gr domate të freskëta
1 gotë e vogël verë e bardhë
1 kokërr qepë
2 lgj galetë
1 kanellë
2 lgj gjalpë
150 gr djath i grirë
Vezë sipas dëshirës
Kripë, arrë moskat
Petë të gatshme

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Pulë me oriz në furrë nga zonja Albana

Ziejmë makaronat me ujë të bollshëm me kripë. Në një tenxhere skuqim qepën e grirë hollë me pak vaj derisa të zverdhet. Shtojmë kimanë duke e kaurdisur, e shuajmë me verë dhe më pas shtojmë domatet e grira dhe i lëmë të gatuhen. Tek makaronat që kemi zjerë shtojmë dy lugë gjalpë, djathin dhe vezët e rrahura. Trazojmë kimanë bashkë me makaronat. Në tavë shtrojmë 3-4 petë të spërkatura me gjalpë, hedhim makaronat dhe sërish petë. E vendosim tavën në furrë në temperaturën 180 gradë Cel

MC/Shqiptarja.com

TAG: