Receta

Patëllxhanë të skuqur me salcë kosi nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 21 Maj, 11:51 | Përditesimi: 21 Maj, 11:53

Patëllxhanë të skuqur me salcë kosi

Përbërësit:

2 patëllxhanë të gjerë
Miell
Galetë
Kripë
Piper i kuq
Piper i zi
Turmerik
Vaj për skuqje

Për salcën:

LEXO EDHE:
Diples me arra dhe sherbet, ëmbëlsirë super e shpejtë nga zonja Albana

Kos
Majonezë
Hudhër
Spec i kuq
Arra të shtypura
Kripë, piper

Përgatitja:

Presim patëllxhanët përgjysmë. Gjysmat i presim horizontalisht, por jo deri në fund nga skaji i bishtit. I vendosim në ujë të ftohtë dhe më pas i kalojmë në ujë të zier për 10 minuta. I thajmë dhe i kalojmë në miellin që kemi përzier me galetën dhe erëzat. I skuqim në vaj të nxehtë dhe i shoqërojmë me një salcë të përgatitur me kos, majonezë, kripë, hudhër, spec të kuq dhe arra të shtypura.

MC/Shqiptarja.com

TAG: