Tavë me perime të stinës në furrë

Përbërësit:

  • 2 patate
  • 2 kunguj të njomë
  • 2 qepë
  • 3 karota
  • 2 domate
  • 2 speca të kuq
  • 2 speca jeshil
  • 1 degë selino
  • 4-5 thelpinj hudhër
  • 2 filxhanë kafeje vaj ulliri
  • 2 lugë supe uthull
  • 1 tufë majdanoz
  • Kripë, piper i zi, rigon

Përgatitja:

Pasi i kemi larë perimet i presim në copëza të mëdha dhe i vendosim në një tavë. Shtojmë kripë, piper, rigon dhe erëza të tjera që dëshirojmë. Hedhim vajin e ullirit, i përziejmë mirë perimet dhe i vendosim në furrë të piqen për 30 minuta mbuluar me letër alumini. Në 15 minutat e fundit e largojmë letrën dhe i lëmë perimet të marrin pak ngjyrë.