Qofte me erëza dhe domate
Përbërësit:
- 5 domate
- 1 qepë e thatë
- 2 qepë të njoma
- 1 vezë
- 3-4 lgj miell
- 1 fç djathë i grirë
- 1 tufë dhjozëm
- 1 lk kripë
- 1 lk piper i kuq
- Spec djegës
- Trumëz
- Rozmarinë
- Piper i zi
Përgatitja:
Presim domatet dhe qepët në kubikë të vegjël. Bashkojmë të gjitha produktet në një tas dhe punojmë mirë brumin e qofteve. I marrim lugë-lugë dhe i skuqim me vaj të bollshëm.
Komento