Receta

Qofte me narden nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 21 Maj, 12:01 | Përditesimi: 21 Maj, 12:04

Qofte me narden

Përbërësit:

500 gr mish i grirë
1 qepë
1 vezë
1 lgj nenexhik
1 lgj oriz
1 lgj vaj ulliri
1 lgj salcë domate
1 lgj narden
500 ml buljon
1 lgj gjalpë
Miell
Kripë, piper i zi
Vaj për skuqje

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Pulë me oriz në furrë nga zonja Albana

Marrim një enë ku shtojmë mishin e grirë, qepën, vezën, nenexhikun, orizin, miellin dhe vajin. I përziejmë mirë dhe i mbulojmë me një membranë kuzhine. Në një tigan me vaj të nxehtë skuqim qoftet të cilat i kemi spërkatur me pak miell. Pasi i skuqim kullojmë vajin e tepërt dhe kaurdisim 1 lugë miell. Më pas shtojmë buljonin së bashku me nardenin dhe e lemë të marrë valë. Shtojmë qoftet dhe i lëmë në lëng për 10 minuta. Këtë masë e kalojmë në furrë për 10 minuta të tjera në temperaturën 220 gradë Celsius.

MC/Shqiptarja.com

TAG: