Qofte patate të mbushura me djathë
Përbërësit:
- 5-6 patate mesatare
- 2 lgj gjalpë
- 2 kokrra vezë
- 3 fk miell
- 1 fç galetë
- Kripë, majdanoz
Për mbushje:
- 3 kokrra vezë
- 3-4 lgj djathë i thërrmuar
- 1 lgj gjalpë
- Kripë, piper
- Majdanoz
Përgatitja:
Pasi i kemi zier patatet i bëjmë pure duke i shtuar kripë, piper, gjalpë dhe vezë. Për mbushjen ziejmë vezët fort, i qërojmë, i presim në forma kubike, i përziejmë me djathë të thërrmuar, kripë, piper, majdanoz të grirë hollë e gjalpë. Nga pureja e përgatitur merret masa për një racion, aq sa nxë dora, e hapim në tavolinë të pudrosur me miell në formë disku, vendosim mbushjen në mes, e mbështjellim duke e mbuluar mbushjen, i japim formë të rrumbullakët, e shtypim pak, e lyejmë me miell dhe me galetë. Kështu veprojmë me të gjitha qoftet dhe i skuqim në vaj të nxehtë ose i vendosim në furrë.
MC/Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
A po jep rezultate lufta e SPAK ndaj grupeve kriminale?
-
Po
74.1%
-
Jo
18.9%
-
Nuk e di
7%
Vota total: 3156
Votat totale janë unike
Lajme të tjera
-
Fërgesë me miell misri dhe gjizë nga zonja Albana
17 Maj, 11:29
-
Pulë frikase me perime nga zonja Albana
17 Maj, 11:23
-
Piroshki me mish, receta ruse e piteve të mbushura nga zonja Albana
16 Maj, 12:22
-
Eskallop viçi me domate nga zonja Albana
16 Maj, 12:15
-
Petulla të mbushura me sherbet nga zonja Albana
16 Maj, 12:07
-
Zogj të vegjël pule me ullinj / Recetë e qeparosë nga zonja Albana
15 Maj, 12:19
-
Mashurka të freskëta me salcë të bardhë nga zonja Albana
15 Maj, 12:07
-
Spinaq sotè nga zonja Albana
15 Maj, 12:00
-
Gjellë tigani me qepë të njoma, vezë dhe djathë kaçkavall nga zonja Albana
14 Maj, 13:11
-
Pastiçe me spinaq dhe djathë nga zonja Albana
14 Maj, 13:05
-
Petanik me mish të grirë nga zonja Albana
14 Maj, 12:57
-
Çaj i ftohtë me fruta nga zonja Albana
14 Maj, 12:52