Reçel Fiku
Përbërësit:
- 1 kg fiq
- 800 gr sheqer
- 200 ml ujë
Përgatitja:
Në tenxhere hedhim ujin dhe sheqerin dhe e trazojmë në zjarr derisa sheqeri të tretet. Më pas hedhim fiqtë të cilët më parë i kemi pastruar dhe larë. E mbulojmë tenxheren me kapak dhe e lëmë në zjarr të ngadaltë për gati 40 minuta. Më pas e heqim tenxheren nga zjarri dhe e lemë të ftohet. Mbas pesë orësh e vendosim përsëri në zjarr tenxheren derisa të shohim që masa e reçelit mbulohet me flluska të ndritshme. E heqim nga zjarri dhe e lëmë në tenxhere derisa reçeli të ftohet afërsisht deri në temperaturën 80 gradë. E hedhim në vazo qelqi dhe e mbyllim menjëherë me kapak. Me këtë mënyrë përgatitje reçeli i fikut mund të rezistojë në kavanoz qelqi deri në 2 vjet.
Komento
Lajme të tjera
-
Sallatë me kastraveca e karrota me një marinadë speciale nga zonja Albana
24 Korrik, 11:53 -
Fërgesë verore me speca e patëllxhanë nga zonja Albana
23 Korrik, 11:59 -
Sorbeto me shalqi nga zonja Albana
23 Korrik, 11:49 -
Recetë e shpejtë në 5 minuta me speca dhe gjizë nga zonja Albana
23 Korrik, 11:37 -
Patëllxhanë Qebap nga zonja Albana
23 Korrik, 11:33 -
Kunguj të mbushur nga zonja Albana
22 Korrik, 13:49 -
Supë pule me oriz nga zonja Albana, plot vlera ushqyese në një pjatë të vetme
22 Korrik, 13:36 -
Patëllxhanë me domate, hudhër e bimë aromatike nga zonja Albana
22 Korrik, 12:32 -
Byrek me jeshillëqe dhe djathë me petë të gatshme nga zonja Albana
19 Korrik, 12:04 -
Sapuni e bardhë, shije e ëmbël e traditës nga zonja Albana, e lehtë dhe delikate
19 Korrik, 11:57 -
Komposto e ftohtë me kumbulla nga zonja Albana
19 Korrik, 11:51 -
Trahana me bukë e djathë nga zonja Albana
19 Korrik, 11:39
