Receta

Recetë në 5 minuta, Makarona me pesto me gjethe selinoje nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 13 Korrik 2023, 12:04 | Përditesimi: 13 Korrik 2023, 12:09

Makarona me pesto me gjethe selinoje

Përbërësit:

320 gr makarona
150 gr gjethe selinoje
60 gr djathë Pecorino
40 gr djathë Parmigiano
½ thelpi hudhër
50 gr stika pishe
Vaj ulliri
Kripë, piper

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Diples me arra dhe sherbet, ëmbëlsirë super e shpejtë nga zonja Albana

Vendosim makaronat të ziejnë në ujë të bollshëm me kripë. Ndërkohë vendosim gjethet e selinos në ujë me kripë për 4 minuta, më pas i kullojmë dhe i vendosim në ujë të ftohtë me akull. Shtrydhim gjethet e selinos nga uji dhe i vendosim në gotën e një blenderi së bashku me djathin e deles, stikat e pishës, djathin parmixhano dhe hudhrën. Përziejmë përbërësit me pak vaj ulliri derisa të përftojmë një pesto, të cilën e hedhim në një tas të madh. Pasi makaronat të jenë zier i kullojmë dhe i kalojmë në tasin me peston. I përziejmë mirë me salcën dhe i shërbejmë menjëherë të ngrohta.

MC/Shqiptarja.com

TAG: