Receta

Role e mbushur me mish të grirë nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 29 Dhjetor 2023, 13:02 | Përditesimi: 29 Dhjetor 2023, 13:03

Role e mbushur me mish të grirë

Përbërësit:

700 gr mish i grirë
1 kokërr vezë
1 qepë mesatare
1 lgj mustardë
1 fetë bukë
½ ls kripë
1 ls piper i kuq
1 Is vaj ulliri
4 vezë të ziera
200 ml salcë domate
Suxhuk pikant / Proshutë
Djathë kaçkavall i butë

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Kunguj të mbushur nga zonja Albana

Mishin e grirë e përziejmë me qepën, kripën, piperin e kuq, mustardën, bukën, vezën dhe sallamin së cilit i kemi hequr lëkurën. E punojmë mirë brumin dhe e hapim në një letër kuzhine. Vendosim në rradhë vezët e ziera duke i ndarë me nga një fetë djathë të butë. E mbështjellim mishin e grirë në formë roleje me ndihmën e një membrane kuzhine. E punojmë mire rolenë dhe e vendosim në frigorifer për 30 minuta. Më pas e vendosim të piqet në furrë të parangrohur në temperaturën 180 gradë Celsius për 35 minuta. Pasi është pjekur shtojmë salcën e domates.

MC/Shqiptarja.com

TAG: