Receta

Sallatë me brokoli dhe perime nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 20 Mars, 12:00 | Përditesimi: 20 Mars, 12:01

Sallatë me brokoli dhe perime

Përbërësit:

1 boçe brokoli
1 tufë majdanoz
3 lgj misër
3 lgj fasule të kuqe
5 kastraveca turshi
1 spec i kuq i pjekur
1 grusht arra
2 lgj vaj ulliri
Lëngu i 1 limoni
Pak kripë

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Fërgesë me speca, gjizë dhe domate nga zonja Albana

E ndajmë brokolin në boçe pasi e kemi larë dhe e ziejmë në ujë të bollshëm me kripë për 6 minuta. E kalojmë më pas në ujë të ftohtë për të ruajtur ngjyrën dhe fortësinë. Kastravecat turshi i presim në kubikë, specin e pjekur ose gogozhare e presim gjithashtu në kubikë. Kalojmë perimet e konservuara në shpëlarje me ujë të ftohtë. Majdanozin e presim imët. Të gjithë përbërësit i vendosim në një tas ku i përziejmë me dresingun e limonit me vajin e ullirit dhe me pak kripë.

MC/Shqiptarja.com

TAG: