Sultjash
Përbërësit:
100 gr oriz
500 ml qumësht
500 ml ujë
1 lgj niseshte +100 ml qumësht
150 gr sheqer
Kanellë
1 luleshtrylle + arra për dekor
Përgatitja:
Vendosim orizin në ujë të ftohtë të ziejë dhe kur uji pothuajse të shterojë shtojmë qumështin dhe e lemë të marrë valë.
Në një enë tresim niseshten në qumësht dhe e shtojmë në tenxhere së bashku me sheqerin. E lemë për pak minuta në vlim dhe më pas mbushim tasat me sultjash, i spërkasim me kanellë pluhur dhe i lemë te ftohen.