Supë me lëng kockash dhe perime
Përbërësit:
- 1 qepë
- 1 patate
- 1 karrotë
- 1 degë selino
- 80 gr oriz
- 1 litër lëng kockash
- Lëng limoni
- Majdanoz
- Kripë, piper
Përgatitja:
Kaurdisim me pak vaj ulliri qepën të prerë në kubikë të vegjël. Sapo qepa të marrë ngjyrë të artë shtojmë perimet dhe vazhdojmë kaurdisjen. Ndërkohë lëngun që kemi përftuar nga zierja e kockave, e kullojmë dhe e shtojmë tek perimet. Hedhim orizin, rregullojmë shijen me kripë, piper dhe e lemë supën të marrë valë. Në fund shtojmë lëng limoni dhe majdanoz të grirë imët.