Receta

Supë me mish viçi dhe oriz nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 11 Dhjetor 2024, 09:11 | Përditesimi: 11 Dhjetor 2024, 09:12

Supë me mish viçi dhe oriz

Përbërësit:

500 gr mish viçi
1 qepë mesatare
2 karrota
2 lgj miell
100 gr oriz
2 lgj vaj ulliri
1 lç gjalpë
1.5 litra ujë / lëng mishi
Kripë, piper

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Byrek me qumësht dhe gjizë nga zonja Albana

Në një tenxhere ngrohim vajin e ullirit. Shtojmë copat e mishit të viçit dhe i kaurdisim derisa të marrin ngjyrë kafe të lehtë. E heqim mishin dhe e lëmë mënjanë. Në të njëjtën yndyrë kaurdisim qepën dhe karrotat për disa minuta derisa të zbuten. Më pas shtojmë gjalpin dhe miellin. E përziejmë mirë derisa mielli të marrë një ngjyrë të artë. Shtojmë mishin e skuqur, lëngun e mishit ose ujin, dhe e lëmë të vlojë. Pas vlimit, ulim zjarrin dhe shtojmë orizin. E lëmë të gatuhet për rreth 20-25 minuta, rregullojmë shijen me kripë e piper dhe e servirim më pas supën të ngrohtë.

MC/Shqiptarja.com

TAG:

Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com