Supë me thjerrëza dhe proshutë
Përbërësit:
- 300 gr thjerrëza
- 200 gr proshutë
- 50 ml verë të bardhë
- 1 thelpi hudhër
- 150 gr karota
- 100 gr qepë
- 100 gr selino
- 15 gr salcë domate
- 1 litër lëng perimesh
- Vaj ulliri
- Kripë, piper
Përgatitja:
Thjerrëzat i shpëlajmë dhe i lëmë në ujë të ftohtë për 2 orë. Në një tigan skuqim hudhrën, qepën, selinon dhe karotat e grira. Shtojmë proshutën e skuqim për dy minuta dhe e shuajmë me verë të bardhë. Sapo alkooli të avullojë shtojmë thjerrëzat dhe i kaurdisim për një minutë. Shtojmë buljon të nxehtë perimesh si dhe salcën e domates, vendosim kapakun dhe e lëmë supën të ziejë. Në fund shtojmë kripën dhe e shërbejmë të ngrohtë me një spërkatje të lehtë me piper dhe vaj ulliri ekstra të virgjër.
Komento
Lajme të tjera
-
Samsa, Dredhanik me sherbet nga zonja Albana
2 Maj, 11:32 -
Si të ngjyrosim vezët me produkte natyrale /Vezë pashke plot ngjyra nga zonja Albana
2 Maj, 11:19 -
Trileçe me karamel në kushte shtëpie nga zonja Albana
1 Maj, 12:00 -
Mish viçi me makarona kërmill nga zonja Albana
1 Maj, 11:56 -
Kunguj me gjizë dhe erëza nga zonja Albana
1 Maj, 11:51 -
Petulla me miell misri nga zonja Albana
30 Prill, 14:52 -
Gulash me mish viçi nga zonja Albana
30 Prill, 14:49 -
Patëllxhanë me kos dhe hudhra nga zonja Albana
30 Prill, 14:40 -
Zog në furrë me bizele, karrota e patate nga zonja Albana
29 Prill, 12:07 -
Thjerrëza me proshutë të tymosur nga zonja Albana
29 Prill, 11:59 -
Fërgesë me speca, gjizë dhe domate nga zonja Albana
26 Prill, 12:04 -
Gurabije me gjalpë nga zonja Albana
26 Prill, 11:58
