Supë milaneze
Përbërësit:
- 100-150 gr lëkurë derri
- 80 gr proshutë
- 2 degë selino
- 1 thelpi hudhër
- 1 qepë mesatare
- 1 lugë majdanoz
- 1-2 gjethe sherebele
- 1 patate e madhe
- 2 karota
- 2 kunguj të vegjël
- 3 domate të vogla
- 150 gr fasule
- 100 gr bizele kokërr
- 1/2 lakër e vogël
- 150 gr oriz
- Kripë, piper, rozmarinë
- Djathë parmixhan i grirë
Përgatitja:
Në një tenxhere të madhe vendosim lëkurën e derrit të prerë në shirita, proshutë të prerë në kubikë, selino, hudhër, qepë, majdanoz, sherebelë, rozmarinë, patate, karota dhe kunguj të qëruar dhe të prerë në feta, domate dhe fasule. E mbulojmë me ujë të vluar dhe e e lëmë të ziejë ngadalë me kapak, për rreth 1 orë e një çerek. Më pas shtojmë lakrën e prerë në shirita dhe vijojmë gatimin dhe për 20-30 minuta të tjera. Në fund rregullojmë shijen me kripë e piper dhe shtojmë bizelet dhe orizin. Supa do të jetë gati pas 15-20 minutash, e shërbejmë spërkatur me djathë parmixhan.
MC/Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
13 Dhjetor, 14:13
Në grup Anglia, Serbia, Letonia e Andorra, a shkon Shqipëria në Botëror?
-
Po
42.9%
-
Jo
47.5%
-
Nuk e di
9.7%
Vota total: 2151
Votat totale janë unike
Lajme të tjera
-
Byrek me mish të grirë dhe qepë nga zonja Albana
13 Dhjetor, 12:11
-
Ëmbëlsirë me mandarina nga zonja Albana
13 Dhjetor, 11:22
-
Tavë me speca dhe oriz nga zonja Albana
13 Dhjetor, 10:57
-
Tavë kosi me mish qingji nga zonja Albana
13 Dhjetor, 10:46
-
Gjellë me bizele dhe patate nga zonja Albana
12 Dhjetor, 11:47
-
Role me mish të grirë nga zonja Albana
12 Dhjetor, 11:40
-
Bukë me vezë në furrë nga zonja Albana
12 Dhjetor, 11:37
-
Tavë dheu me mish viçi dhe gjizë nga zonja Albana
11 Dhjetor, 13:15
-
Bujurdi, perime me djathë në furrë nga zonja Albana
11 Dhjetor, 13:05
-
Gurabije me gjalpë dhe bajame nga zonja Albana
11 Dhjetor, 12:56
-
Supë me mish viçi dhe oriz nga zonja Albana
11 Dhjetor, 09:11
-
Kadaif pa pjekje me krem nga zonja Albana
11 Dhjetor, 09:04