Supë milaneze nga zonja Albana

Supë milaneze

Përbërësit:

  • 100-150 gr lëkurë derri
  • 80 gr proshutë
  • 2 degë selino
  • 1 thelpi hudhër
  • 1 qepë mesatare
  • 1 lugë majdanoz
  • 1-2 gjethe sherebele
  • 1 patate e madhe
  • 2 karota
  • 2 kunguj të vegjël
  • 3 domate të vogla
  • 150 gr fasule
  • 100 gr bizele kokërr
  • 1/2 lakër e vogël
  • 150 gr oriz
  • Kripë, piper, rozmarinë
  • Djathë parmixhan i grirë

Përgatitja:

Në një tenxhere të madhe vendosim lëkurën e derrit të prerë në shirita, proshutë të prerë në kubikë, selino, hudhër, qepë, majdanoz, sherebelë, rozmarinë, patate, karota dhe kunguj të qëruar dhe të prerë në feta, domate dhe fasule. E mbulojmë me ujë të vluar dhe e e lëmë të ziejë ngadalë me kapak, për rreth 1 orë e një çerek. Më pas shtojmë lakrën e prerë në shirita dhe vijojmë gatimin dhe për 20-30 minuta të tjera. Në fund rregullojmë shijen me kripë e piper dhe shtojmë bizelet dhe orizin. Supa do të jetë gati pas 15-20 minutash, e shërbejmë spërkatur me djathë parmixhan. 

 

MC/Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:
    13 Dhjetor, 14:13

    Në grup Anglia, Serbia, Letonia e Andorra, a shkon Shqipëria në Botëror?



×

Lajmi i fundit

E paprecedentë/ Sali Berisha nxjerr 'live' foton e gruas së Altin Dumanit për të shantazhuar kreun e SPAK

E paprecedentë/ Sali Berisha nxjerr 'live' foton e gruas së Altin Dumanit për të shantazhuar kreun e SPAK