Receta

Supë peshku me merluc, shumë shije nga Alfred Rapo

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00. Herë pas here rubrikës së gatimit i bashkohen amvisa dhe shefa të ndryshëm kuzhine.

Redaksia 4 Prill, 12:01 | Përditesimi: 4 Prill, 12:03

Supë peshku me merluc

Përbërësit:

3-4 peshq merluc
2 patate
2 karrota
1 qepë
1 degë selino
2 koncentrat perimesh
2 gjethe dafine
2 limona
1 vezë
1 tufë majdanoz
Kripë, piper

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Supë magjerica nga zonja Albana / Një supë plot shije për tryezën tuaj të Pashkëve

Ziejmë peshkun në ujë me pak kripë për rreth 10 minuta. E heqim nga tenxherja, e lëmë në një pjatë të ftohet dhe më pas e pastrojmë nga shtylla kurrizore. Kullojmë lëngun, shtojmë koncentratin dhe hedhim me rradhë qepën, patatet, karotat, selinonë, të gjitha në kubikë, kripë, piper, gjethe dafine, pak fara speci. Pasi perimet kanë zjerë shtojmë copat e merlucit. Në fund e presim supën me vezë dhe limon dhe e servirim të ngrohtë me pak vaj ulliri, feta limoni dhe bukë të thekur.

MC/Shqiptarja.com

TAG: