Tavë Elbasani - Tavë kosi
Përbërësit:
- 500 gr mish
- 2 lgj gjalpë
- 2-3 vezë
- 3 gota kos
- 2 lgj miell
- 1 lgj oriz
- 1-2 gota ujë
- Lëng mishi
- Kripë
Përgatitja:
Ndajmë mishin në racione, e vendosim në tepsi, hedhim përsipër pak gjalpë dhe e vendosim në furrë. Herë pas here i hedhim nga pak ujë që të mos thahet. Pasi të piqet, e heqim nga furra. Në një tenxhere me gjalpë kaurdisim pak miell derisa të zverdhet, por jo të skuqet, shtojmë lëngun e mishit të pjekur holluar me ujë, e përziejmë dhe e lëmë të vlojë derisa të krijohet një salcë e trashë. E heqim nga zjarri, e lëmë të ftohet dhe pastaj shtojmë kosin, vezët, kripën dhe e përziejmë mirë. Në tavë hedhim pak oriz gjysmë të zier, radhisim thelat e mishit, sipër hedhim masën e përgatitur, pak gjalpë dhe e vendosim të piqet në furrë derisa sipërfaqja të marrë ngjyrë. Nëse tavën e kosit e gatuajmë me mish dashi e vendosim të ziejë më parë për 10-15 minuta.
MC/Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
20 Nëntor, 13:18
Vrasja e 14 vjeçarit, çfarë duhet të bëjë Shqipëria me TikTok e Snap Chat?
-
T'i mbyllë
80.5%
-
Vendos filtra
16.5%
-
Nuk e di
3%
Vota total: 7696
Votat totale janë unike
Lajme të tjera
-
Supë pule me presh, vezë dhe limon nga zonja Albana
22 Nëntor, 11:27
-
Lakër me miell misri dhe kos në furrë nga zonja Albana
22 Nëntor, 11:21
-
Patëllxhanë role në furrë, super shije nga zonja Albana
21 Nëntor, 12:09
-
Gozleme, Pite turke pa vaj, mbushur me gjizë, kos e vezë nga zonja Albana
21 Nëntor, 11:49
-
Reçel me domate jeshile nga zonja Albana
21 Nëntor, 11:44
-
Trahanik sipas traditës nga zonja Albana
20 Nëntor, 11:32
-
Paluze e pjekur në furrë me arra nga zonja Albana
20 Nëntor, 11:28
-
Tavë me lakër arme dhe kimë nga zonja Albana
20 Nëntor, 11:07
-
Vezë të thërrmuara me patate e xhenxhefil nga zonja Albana
19 Nëntor, 11:33
-
Petulla me qumësht nga zonja Albana
19 Nëntor, 11:29
-
Qofte me presh, djathë e kuskus nga zonja Albana
19 Nëntor, 11:09
-
Kimë tradicionale me vezë nga zonja Albana
18 Nëntor, 11:05