Tavë me patate dhe proshutë
Përbërësit:
- 4 patate
- 2 qepë
- 1 vezë
- 500 ml pana
- 150 gr djathë pice
- Djathë tosti
- Proshutë Tona
- Vaj ulliri
- Kripë, piper
Përgatitja:
Lajmë patatet në ujë të bollshëm dhe i presim në disqe. Kaurdisim qepën e prerë në gjysmë hëne, shtojmë panën dhe vezën. I përziejmë këto 2 masa bashke duke shtuar kripë, piper të kuq dhe piper të zi, sikurse dhe djathë të grirë. Shtrojmë në tavë gjysmën e masës, vendosim një shtresë me djathë tosti dhe më pas një shtresë me proshutë. Vendosim pjesën tjetër të patateve me kremin dhe serish shtresë me djathë dhe proshutë. Në fund e spërkasim me pak djathë të grirë, e mbulojmë me letër alumini dhe e vendosim në furrë në 200 gradë për 40 minuta.