Receta

Tavë me patate, spinaq dhe krem qumështi nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 6 Dhjetor 2023, 11:53 | Përditesimi: 6 Dhjetor 2023, 11:55

Tavë me patate, spinaq dhe krem qumështi

Përbërësit:

700 gr patate
500 gr spinaq
1 qepë të thatë
2 qepë të njoma
2 karrota
300 gr salçiçe
4 lugë gjelle vaj ulliri
Kripë, piper i zi, piper i kuq

Për kremin:

LEXO EDHE:
Pulë me oriz në furrë nga zonja Albana

2 lgj gjalpë
2 lgj miell
1 litër qumësht
1 vezë
Kripë, arrë moskat
Djathë pice

Përgatitja:

Kaurdisim qepën e grirë imët me vaj ulliri derisa të zbutet me pak kripë. Presim salçiçet në kubikë, patatet dhe karrotat gjithashtu. I kaurdisim mirë dhe më pas shtojmë qepët e njoma dhe spinaqin. Vazhdojmë kaurdisjen derisa spinaqi të ulë vëllimin, rregullojmë shijen me kripë e piper dhe e kalojmë të gjithë masën në një tavë. Përgatisim kremin e qumështit beshamel duke kaurdisur miellin me gjalpë, e shuajmë me qumësht dhe sapo të fillojë të bëhet kremoze shtojmë arrën moskat, vezën dhe djathë të grirë kaçkavall. E hedhim beshamelin mbi perimet në tavë dhe e vendosim në furrë në temperaturën 200 gradë Celsius për 35 minuta.

MC/Shqiptarja.com

TAG: