Tavë pranverore me patëllxhanë nga zonja Albana

Tavë pranverore me patëllxhanë

Përbërësit:

  • 2 patëllxhanë
  • 1 spec i kuq
  • 1 spec jeshil
  • 2 qepë
  • 4 domate
  • 4 lgj vaj ulliri
  • 2 thelpinj hudhër
  • Djathë i butë
  • Kripë, piper

Përgatitja:

Pasi kemi hequr lëkurën e patëllxhanëve një po-një jo, i presim në kubikë dhe i vendosim në furrë të marinuar me erëza.

Qepën e grirë e kaurdisim në vaj ulliri duke shtuar pak kripë për të ndihmuar zbutjen. Presim hudhrën në fetëza dhe specat në kubikë dhe i kaurdisim për pak minuta së bashku me qepë. Më pas shtojmë salcën dhe domatet e prera në kubikë.

Bashkojmë dhe patëllxhanët në gatim, rregullojmë shijen me kripë dhe piper. Në fund shtojmë djathë të butë të grirë, vendosim kapakun dhe e lëmë për 5 minuta.

MC/Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:

    Kë doni ju që të fitojë zgjedhjet në SHBA?



×

Lajmi i fundit

Fier/ 18- vjeçarja vetplagoset me armë zjarri, ende nuk dihet shkaku

Fier/ 18- vjeçarja vetplagoset me armë zjarri, ende nuk dihet shkaku