POP 5

Lajmet më të lexuara të 5 minutave të fundit

Receta

Tortelini me krem pana, proshutë e tymosur dhe kërpudha nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave  të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09 : 00 – 10 : 00. 

Tortelini me krem pana, proshutë e tymosur dhe kërpudha

Përbërësit:

  • 400 gr tortelini
  • 300 gr kërpudha
  • 120 gr proshutë e tymosur
  • 1 qepujkë
  • 120 gr pana e freskët
  • Djathë parmixhano
  • Arrë moskat
  • Kripë
  • Gjalpë

Përgatitja:

Presim qepujkën ose një qepë të vogël dhe e lemë të skuqet në një tigan me gjalpë derisa të marrë ngjyrë të artë dhe të thahet pak. Ndërkohë pastrojmë kërpudhat dhe i presim në feta të holla. Kur qepa të jetë skuqur mirë, shtojmë kërpudhat dhe i skuqim në zjarr të fortë për 4-5 minuta. Më pas shtojmë proshutën e tymosur, panën dhe pak arrë maskat. E lemë të lidhet për 5-6 minuta dhe të bëhet një masë kremoze.

Ndërkohë ziejmë tortelinit në ujë të bollshëm me kripë për 2 minuta. I kullojmë dhe i vendosim në tiganin ku përgatitëm salcën. Bëjmë një përzierje të mirë dhe në fund shtojmë djathë parmixhano dhe majdanoz të grirë sipas shijes.

MC/Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:

    Pronat shtetërore mund të shkëmbehen me private, si e vlerësoni ligjin?

Lajme të tjera



×

Lajmi i fundit

Alarm për bombë në shkollat e Tiranës, policia kryen kontrolle

Alarm për bombë në shkollat e Tiranës, policia kryen kontrolle

17 Maj, 08:59