Receta

Turli me perime dhe mish të grirë në furrë nga Sotir Jaho, i apasionuar pas gatimeve të vjetra

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00. Herë pas here rubrikës së gatimit i bashkohen amvisa dhe shefa të ndryshëm kuzhine.

Redaksia 1 Shkurt, 11:28 | Përditesimi: 1 Shkurt, 11:30

Turli me mish të grirë në furrë

Përbërësit:

200 gr mish të grirë
2 qepë mesatare
2 thelpinj hudhër
2 patëllxhanë
2 kunguj
2 patate
2 domate
1 fç oriz
Kripë, piper
Nenexhik, rigon

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Kulaç i ngrohtë e i përsosur me djathë nga zonja Albana

Qepët e grira imët i kaurdisim mirë së bashku me hudhrat, më pas shtojmë patatet, patëllxhanët dhe kungujt të prerë në kubikë të vegjël. I skuqim për disa minuta dhe më pas shtojmë mishin e grirë. Vijojmë me kaurdisjen për 5-6 minuta duke shtuar më pas domatet e grira në rende, orizin dhe erëzat. Hedhim pak ujë të ngrohtë, rregullojmë shijen me kripë dhe piper dhe e kalojmë gatimin në një tavë. E vendosim të piqet në furrë të parangrohur në temperaturën 200 gradë Celsius për 45 minuta.

MC/Shqiptarja.com

TAG: